5 найзнаменитіших зимових супів! Неймовірно смачно ...

сьогодні редакція "Так просто!" вирішила порадувати своїх читачів корисною добіркою перших страв, Які складаються з простих інгредієнтів. Ми підготували 5 відмінних рецептів домашніх супів, які довгими зимовими вечорами будуть радувати тебе незабутнім смаком.

зимові супи

Вони прекрасно втамовують голод і залишають після себе відчуття легкості. Потіш себе та своїх близьких черговим кулінарним шедевром!

Суп з куркою і грінками

складові

  • 150 г сочевиці
  • 2 л води
  • 200 г картоплі
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 солодкий жовтий перець
  • 200 г курячого філе
  • 50 мл вершків
  • 50 г сухариків
  • 1 ст. л. рослинного масла
  • 1 / 4 ч. Л. солі
  • 1 / 4 ч. Л. перцю
  • 50 d зелений
  • 1 зубчик часнику

приготування

  • Промий сочевицю, залий її водою і доведи до кипіння.
  • Наріж кубиками картоплю і помісти його в каструлю з сочевицею.
  • Наріж кубиками цибулю, моркву, перець і часник, потім додай все в каструлю.
  • Наріж куряче філе кубиками, змасти сковороду рослинною олією і гарненько обсмажити м'ясо.
  • Коли овочі будуть готові, додай спеції і зелень, потім збий суп блендером. Приблизний час приготування супу - 45 хвилин.
  • Додай в каструлю вершки і збий суп блендером ще раз.
  • Подавай суп-пюре, додавши куряче філе і грінки.
  • Суп з білими грибами і вермішеллю

    зимовий суп рецепт

    складові

    • 100 г сушених грибів
    • 1 цибулина
    • 1 морква
    • 200 г курячих стегенець
    • 150 г вермішелі
    • 1 ст. л. рослинного масла
    • 1 / 4 ч. Л. солі
    • 1 / 4 ч. Л. перцю
    • 50 d зелений

    приготування

  • Сухі гриби залий окропом і залиш на 2 години. Після закінчення зазначеного часу промий гриби під проточною водою і знову залий окропом на 30 хвилин.
  • Розріж ріпчаста цибуля на 2 половини: одну частину дрібно наріж, а другу залиш для бульйону.
  • Очищену моркву наріж кільцями.
  • Приготуй бульйон з двох курячих стегенець, моркви і половини цибулини.
  • Викинь морква і цибуля, а курячі стегенця вийми, дрібно наріж і відправ назад в каструлю.
  • Наріж гриби на дрібні шматочки і обсмажити їх на рослинній олії разом з подрібненою цибулею.
  • Відправ в бульйон гриби з цибулею. Потім доведи його до кипіння, додай вермішель і спеції. Готуй суп протягом 15 хвилин.
  • Подавай ситне блюдо з хлібом або грінками. Обов'язково додай трохи зелені.
  • Курячий суп з овочами та кукурудзяною крупою

    зимовий суп рецепт

    складові

    • 2,5 л курячого бульйону
    • 200 г картоплі
    • 1 морква
    • 200 г кукурудзяної крупи
    • 200 мл вершків
    • 50 d зелений
    • 1 / 4 ч. Л. солі
    • 1 / 4 ч. Л. перцю

    приготування

  • Приготуй курячий бульйон, вийми з нього м'ясо, дрібно наріж і поверни назад в каструлю.
  • Наріж картоплю кубиками, а моркву кільцями. Потім дрібно порубати зелень.
  • Відправ в бульйон овочі і кукурудзяну крупу. Вари 20-25 хвилин до повної готовності овочів і крупи.
  • В кінці приготування додай вершки, спеції, рубану зелень і нарізане м'ясо.
  • Доведи суп до кипіння, потім зніми з вогню і дай настоятися 15 хвилин.
  • Подавай суп з хлібом або грінками.
  • Курячий суп з локшиною і овочами

    зимовий суп рецепт

    складові

    • 2 л води
    • 200 г курячих ніжок
    • 150 г пасти фетучіні
    • 1 цибулина
    • 2 лаврових листки
    • 1 морква
    • 200 г картоплі
    • 1 корінь петрушки
    • 50 г рубаної зелені петрушки
    • 1 / 4 ч. Л. солі
    • 1 / 4 ч. Л. перцю
    • 1 / 2 ч. Л. сухих пряних трав

    приготування

  • Поклади в каструлю курячі ніжки, залий їх холодною водою і доведи до кипіння.
  • Додай лук, лавровий лист і вари бульйон протягом 1 години.
  • Вийми цибулю і лавровий лист з каструлі.
  • Натри на крупній тертці моркву і корінь петрушки.
  • Наріж картопля невеликими кубиками.
  • Додай в бульйон картоплю, цибулю, моркву, спеції і пряні трави.
  • Доведи суп до кипіння і вари на слабкому вогні протягом 15 хвилин.
  • Вийми курячі ніжки з каструлі, щоб вилучити м'ясо і помісти його назад в бульйон.
  • Додай в каструлю локшину і вари суп ще 15 хвилин.
  • Подавай суп, додавши в нього попередньо трохи зелені.
  • Наваристий суп з м'ясом і овочами

    зимовий суп рецепт

    складові

    • 450 г м'яса (свинина, яловичина)
    • 1 цибулина
    • 2 ст. л. рослинного масла
    • 1 морква
    • 100 г квасолі
    • 100 г капусти
    • 200 г картоплі
    • 4 ст. л. томатної пасти
    • 1 / 4 ч. Л. солі
    • 1 / 4 ч. Л. перцю

    приготування

  • Наріж дрібно цибулю, розігрій сковороду і обсмажити його на рослинному маслі.
  • Наріж м'ясо кубиками, додай в сковороду і разом з цибулею готуй протягом 5 хвилин.
  • Налий воду в каструлю, доведи її до кипіння і виклади в неї вміст сковороди.
  • Бульйон википає 1 годин.
  • Наріж кубиками картоплю і моркву.
  • Додай квасоля, капусту, моркву, картоплю і томатну пасту в каструлю. Вари суп до повної готовності овочів.
  • Прибери суп з вогню і дай йому настоятися протягом 1 години.
  • Теплі супи - це ідеальна їжа для зими. Візьми на озброєння ці рецепти і готуй супчики для своєї сім'ї в холодну пору року!

    • Поділитися на Facebook
    • ВКонтакте

    Автор статті Вікторія Поплавська Вважає, що мистецтво не знає відпочинку! Захоплюється малюванням, звикла дивитися на життя поглядом художника. Прибирання в будинку і приготування різних страв вважає не роботою, а задоволенням: адже до будь-якої справи можна підійти творчо! Обожнює нестандартні методи вирішення проблем. Улюблена книга Вікторії - «Три товариші» Е. М. Ремарка. Завантажити безкоштовно Десерти на швидку руку Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    Додати коментар

    Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *