5 найкорисніших каш

Людство їсть каші протягом століть. Змінюються способи приготування та інгредієнти, постійним залишається одне - цілюща сила злаків. Сьогодні в нашому традиційному рейтингу ми поговоримо про найкорисніших кашах.

Вівсянка для хорошого травлення

Говоримо «корисний сніданок» - маємо на увазі вівсянку. Адже ця чудова каша дає нашому організму те, в чому він гостро потребує ранкові години. Інформація, що міститься в ній клітковина, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, обволікає його стінки в'язкою масою, попутно вбираючи харчової «сміття». Але найголовніше - клітковина надовго насичує організм поживними речовинами. Овес нормалізує травлення і стимулює обмінні процеси. Крім того, що міститься в цьому злаку біотин помітно покращує стан волосся, шкіри та нігтів. Так що на цю кашу варто переходити всім, хто прагне до ідеалів краси.

Рисова каша для розуму

Тим же, хто бажає виростити в собі потужний інтелект, допоможе рисова каша. Корисні речовини, що містяться в рисі, діють єдиним фронтом. Тіамін стимулює діяльність головного мозку, піридоксин підтримує роботу нервової системи, а рибофлавін активізує процеси кровотворення. Рис сприяють очищенню організму від шлаків і токсинів, ефективно поглинає сіль, зміцнюючи тим самим суглоби. Корисні речовини, присутні в рисової каші, підсилюють опірність до різних захворювань. Особливо вона показана діабетикам, оскільки добре знижує рівень цукру в крові.

Перловка для міцного сну

Перловка серед інших каш виділяється багатими запасами мелатоніну. Наш організм виробляє цей гормон переважно в нічні години. Його недолік провокує розлад сну і тривожні відчуття. Тому перлову кашу особливо корисно їсти на вечерю. Ячмінь в кілька разів перевершує інші злаки за змістом фтору і селену. А ще в ньому присутня велика кількість лізину - речовини, що зміцнює імунну систему і сприяє виробленню природного колагену. Медики рекомендують цю кашу при недокрів'ї, запорах, колітах, а також в якості профілактики ожиріння.

Пшонка для здорового серця

Цінні властивості пшона можна перераховувати безкінечно, тому і каша з нього виходить незвичайно корисною і смачною. Вона насичена повільними вуглеводами, рослинними жирами і вітамінами групи B. Останні позитивно впливають на роботу нервової системи, зміцнюють слизові оболонки організму, покращують пам'ять, надають свіжий і квітучий зовнішній вигляд. Багато пшоно калієм і магнієм, в яких постійно потребує серце. Ці мікроелементи зміцнюють серцевий м'яз і кровоносні судини, очищаючи їх від холестерину. Пшонка перешкоджає відкладенню зайвих жирів, тому її варто куштувати всім, хто дотримується дієтичного харчування.

Гречка для молодості

Віддані шанувальники гречки називають її королевою круп, і це звання цілком заслужено. Гречана каша містить строкатий набір амінокислот, що відповідають за правильне функціонування всіх систем організму. У зернах гречки є рекордна кількість різних мікроелементів: заліза, кобальту, нікелю, магнію, калію. Вони сприяють насиченню киснем клітин організму, а також ефективно виводять токсичні речовини. Вітаміни A і E роблять гречку потужним антиоксидантом, що уповільнює процеси старіння і зміцнює імунітет. Приємний бонус до всього перерахованого - відмінний зір і пружна шкіра.

Всі каші однаково корисні, і кожна смачна по-своєму. Не забувайте частіше включати в раціон різні каші, експериментуйте з новими інгредієнтами і діліться улюбленими рецептами.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *