М'ясо, запечене з сиром

М'ясо, запечене з сиром

Вам будуть потрібні:
м'ясо (карбонад) - 600г;
сіль, мелений чорний перець - за смаком;
часник - 1-2 зубчики;
сир гауда - 100-150г

Приготування:

Шматок м'яса промити в холодній воді, обсушити паперовими серветками, посипати злегка сіллю, перцем і втерти спеції. Тонким ножем зробити неглибокі наколи по всьому шматку ...

М'ясо, запечене з сиром

М'ясо, запечене з сиром

Вам будуть потрібні:
м'ясо (карбонад) - 600г;
сіль, мелений чорний перець - за смаком;
часник - 1-2 зубчики;
сир гауда - 100-150г

Приготування:

Шматок м'яса промити в холодній воді, обсушити паперовими серветками, посипати злегка сіллю, перцем і втерти спеції. Тонким ножем зробити неглибокі наколи по всьому шматку, всередину яких помістити тонко нарізані скибочку часнику.

Обернути м'ясо фольгою і запікати до готовності при 190С приблизно 40 хвилин. Потім обережно розкрити фольгу і зробити приблизно 10 поперечних надрізів, що не дорізаючи їх до кінця.

У кожен надріз вкласти по скибочці сиру. Поставити м'ясо в духовку на кілька хвилин.

Як тільки сир почне плавитися,

Якщо Ви хочете побачити рецепт цілком, клікніть по одній з цих кнопок

Детальніше http://goo.gl/uVERTh

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *