Бісквіт «Лакомка»

Новий рік10 яєць, 1 ст. борошна, 1 ст. цукру, 1 пакетик ванільного цукру.

Для крему: 1 банку згущеного молока, 300 г вершкового масла.

Для прикраси: 100 г обсмажених і подрібнених волоських горіхів.

Білки акуратно відокремити від жовтків. Жовтки збивайте з 1 / 2 ст. цукру до повного розчинення останнього. Одночасно в іншому посуді (краще всього скляний або емальований) збивайте білки. У посуді не повинно бути жодних ознак жиру. Зручно при одночасному збиванні жовтків і білків використовувати міксер з двома насадками.

Збиті білки з'єднайте з жовтками, обережно додайте борошно, ванільний цукор. Викладіть тісто на змащену вершковим маслом або маргарином сковороду. Випікайте при температурі 180 градусів 25 хвилин.

Поки випікається бісквіт, приготуйте крем. Для цього згущене молоко збийте з маслом до отримання однорідної маси. Готовий бісквіт остудіть, розріжте уздовж на 3 частини, кожен корж змастіть кремом. Повапните краю, зверху посипте подрібненими горіхами і поставте в холодильник на 3 години. Цей бісквіт відрізняється надзвичайно ніжним смаком.
Бісквіт «Лакомка»

10 яєць, 1 ст. борошна, 1 ст. цукру, 1 пакетик ванільного цукру.

Для крему: 1 банку згущеного молока, 300 г вершкового масла.

Для прикраси: 100 г обсмажених і подрібнених волоських горіхів.

Білки акуратно відокремити від жовтків. Жовтки збивайте з 1 / 2 ст. цукру до повного розчинення останнього. Одночасно в іншому посуді (краще всього скляний або емальований) збивайте білки. У посуді не повинно бути жодних ознак жиру. Зручно при одночасному збиванні жовтків і білків використовувати міксер з двома насадками.

Збиті білки з'єднайте з жовтками, обережно додайте борошно, ванільний цукор. Викладіть тісто на змащену вершковим маслом або маргарином сковороду. Випікайте при температурі 180 градусів 25 хвилин.

Поки випікається бісквіт, приготуйте крем. Для цього згущене молоко збийте з маслом до отримання однорідної маси. Готовий бісквіт остудіть, розріжте уздовж на 3 частини, кожен корж змастіть кремом. Повапните краю, зверху посипте подрібненими горіхами і поставте в холодильник на 3 години. Цей бісквіт відрізняється надзвичайно ніжним смаком.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *