капустяний делікатес

капустяний делікатес

Інгредієнти:

- Качан капусти;
- 1 невеликий буряк;
- 3-4 зубчики часнику;
-перець болгарський
- перець чорний горошком за смаком;

На 1 л. розсолу:
- 1л води
- 2 ст. ложки солі;
- 1 ст. ложка цукру;
- 2 ст. ложки оцту 9% -ного;
-подсолнечное олія нерафінована-півсклянки (можна стакан);

Приготування:

Качан капусти розрізати на 4 частини, зат ...

капустяний делікатес

Інгредієнти:

- Качан капусти;
- 1 невеликий буряк;
- 3-4 зубчики часнику;
-перець болгарський
- перець чорний горошком за смаком;

На 1 л. розсолу:
- 1л води
- 2 ст. ложки солі;
- 1 ст. ложка цукру;
- 2 ст. ложки оцту 9% -ного;
-подсолнечное олія нерафінована-півсклянки (можна стакан);

Приготування:

Качан капусти розрізати на 4 частини, потім поперек на шматки товщиною 3-4 см.
На дно банки насипати нарізану крупною соломкою буряк, часник і перець. Капусту щільно вкласти в банку, що не утрамбовуючи. Закінчити ятати краще теж буряком, щоб забарвлення капусти була рівномірною. Вміст банки залити гарячим розсолом.
Для приготування розсолу воду закип'ятити, додати сіль, цукор і оцет.
Банку накрити блюдцем або серветкою, але не кришкою і залишити на 1 (або пів дня іноді) день в кімнаті. Потім поставити в холодне місце і через пару годин вже можна есть.ОЧЕНЬ ВКУСНО.

Сподобався рецепт? Розкажи про неї друзям!

Детальніше http://goo.gl/yF8Z4L

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *