Куряче філе в яєчно-томатному соусі

Куряче філе в яєчно-томатному соусі

Інгредієнти:

● Філе курки - 0,5 кг.
● Цибуля ріпчаста - 1 невелика головка
● Часник - 2 зубчики
● Томатна паста - 1 ст. ложка
● Борошно - 1 ст. ложка
● Яйце сире - 1 шт.
● Паприка, імбир мелений, зіра, сіль, перець - за смаком.

Приготування:

Нарізати філе на кілька шматків, приблизно & # 821 ...

Куряче філе в яєчно-томатному соусі

Інгредієнти:

● Філе курки - 0,5 кг.
● Цибуля ріпчаста - 1 невелика головка
● Часник - 2 зубчики
● Томатна паста - 1 ст. ложка
● Борошно - 1 ст. ложка
● Яйце сире - 1 шт.
● Паприка, імбир мелений, зіра, сіль, перець - за смаком.

Приготування:

Нарізати філе на кілька шматків, приблизно - по 3-4 шт. на порцію.
Дрібно-дрібно нарізати цибулю, часник.
Скласти в миску м'ясо, цибулю, часник, томатну пасту, яйце, борошно, спеції.
Добре перемішати, накрити плівкою і поставити в холодильник на кілька годин.
Тут хочу відзначити, що м'ясо можна маринувати задовго до готування. У холодильнику воно коштує не менше тижня, можна навіть зробити кілька порцій. Потім - діставати скільки потрібно і смажити, решта прибирати в холодильник. Якось я приготувала маринад, та й забула. Згадала тільки через тиждень. (У мене 2 холодильника), думаю - все, викидати доведеться, зіпсувалося м'ясо. А - нічого подібного. Дуже смачне філе вийшло, так що тепер без побоювання залишаю запас маринованого філе на кілька днів - черговий варіант, на випадок, якщо потрібно щось швидко приготувати.

У воке або казані розігріти олію, опускати в масло шматочки філе - невеликими порціями і обсмажувати по 3-4 хвилинки з кожного боку.

Сподобався рецепт? Розкажи про неї друзям!

Детальніше http://goo.gl/TwXCn5

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *