Курячі котлети «Ніжність»

Курячі котлети «Ніжність»

Інгредієнти:

- 2 середніх курячих філе
- 100 грам кефіру (або 2-3 ложки майонезу)
- 100 грам сиру
- 2-3 ст.л. крохмалю
- 1 маленька цибулинка (можна без)
- зелень - я брала полпучка кропу і петрушки, можна і без
- сіль, спеції - за смаком
- рослинне масло для смаження

Приготування:

Куряче філе нарізаємо кубиками. Сильно дрібнити не треба.
Сир нарізаємо такими ж кубиками, або меншого розміру.
Якщо вирішили додати цибулю, то його потрібно дрібно нарізати.

Додаємо кефір, крохмаль, сіль і спеції

Солі кладіть менше, ніж зазвичай - сам сир вже «дає сіль»
Тепер все потрібно перемішати і додати дрібно посічену зелень

Ось такий фарш у мене вийшов

Смажити потрібно на середньому вогні.
Можна викладати ложкою як оладки, а можна і так

Котлетки смажаться дуже швидко.

До речі, з'їдаються ще швидше.

З цієї порції у мене вийшло 15 штук середніх котлет.