Курячі котлети «Ніжність»
Інгредієнти:
- 2 середніх курячих філе
- 100 грам кефіру (або 2-3 ложки майонезу)
- 100 грам сиру
- 2-3 ст.л. крохмалю
- 1 маленька цибулинка (можна без)
- зелень - я брала полпучка кропу і петрушки, можна і без
- сіль, спеції - за смаком
- рослинне масло для смаження
Приготування:
Куряче філе нарізаємо ку ...
Курячі котлети «Ніжність»
Інгредієнти:
- 2 середніх курячих філе
- 100 грам кефіру (або 2-3 ложки майонезу)
- 100 грам сиру
- 2-3 ст.л. крохмалю
- 1 маленька цибулинка (можна без)
- зелень - я брала полпучка кропу і петрушки, можна і без
- сіль, спеції - за смаком
- рослинне масло для смаження
Приготування:
Куряче філе нарізаємо кубиками. Сильно дрібнити не треба.
Сир нарізаємо такими ж кубиками, або меншого розміру.
Якщо вирішили додати цибулю, то його потрібно дрібно нарізати.
Додаємо кефір, крохмаль, сіль і спеції
Солі кладіть менше, ніж зазвичай - сам сир вже «дає сіль»
Тепер все потрібно перемішати і додати дрібно посічену зелень
Ось такий фарш у мене вийшов
Смажити потрібно на середньому вогні.
Можна викладати ложкою як оладки, а можна і так
Котлетки смажаться дуже швидко.
До речі, з'їдаються ще швидше.
З цієї порції у мене вийшло 15 штук середніх котлет.
Детальніше http://goo.gl/ERdAq6