Пиріг з капустою з листкового тіста

Пиріг з капустою з листкового тіста

готове листкове тісто - 500 г

капуста - 500 г

яйця - 2-3 шт

рослинне масло - для смаження

сіль за смаком

чорний мелений перець - за смаком

Технологія приготування:

Яйця відварити, очистити від шкаралупи. Капусту помити, нашаткувати соломкою і обсмажити на олії. Посолити, поперчити.

Потім до капусти додати дрібно порізані яйця і перемішати.

Тісто розділити на дві частини і розкачати. Викласти перший лист на змащену олією форму для пирога. Потім на перший лист викласти обсмажену капусту з яйцями, накрити другим листом тесту і защипати по краях.

Пиріг побризкати водою і наколоти виделкою для виходу пара. Потім пиріг поставити в добре розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.