лечо

лечо

Готуємо.
Бекон копчений обсмажити на сковороді, витопивши жирок.
Відкласти, знявши зі сковороди.

Лук обсмажити до легкого рум'янцю на жиру, витопленому з бекону. Знизити температуру. Паприку всипати до цибулі і швидко перемішати. Дати паприці віддати аромат, проявити колір, але не дати пригоріти - паприка при високій температурі псується в смаку. Можна додати ...

ЛЕЧО

лечо

Готуємо.
Бекон копчений обсмажити на сковороді, витопивши жирок.
Відкласти, знявши зі сковороди.

Лук обсмажити до легкого рум'янцю на жиру, витопленому з бекону. Знизити температуру. Паприку всипати до цибулі і швидко перемішати. Дати паприці віддати аромат, проявити колір, але не дати пригоріти - паприка при високій температурі псується в смаку. Можна додати краплю води, як тільки паприка просочиться жирком.

Додамо до цибулі солодкий перець і продовжимо гасіння.

Перець повинен змінити колір і розм'якнути.

Час додати помідори. Не полінуйтеся і зніміть з них шкірку, попередньо надрізати її і обшпаривши окропом.

Посоліть, додайте цукор, трохи перчика, спробуйте і поправте на свій смак.

Лечо готовий - просто подати з білим,

Якщо Ви хочете побачити рецепт цілком, клікніть по одній з цих кнопок

Детальніше http://goo.gl/KyDT41

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *