Мигдальний пиріг з абрикосами.


Мигдальний пиріг з абрикосами.Мигдальний пиріг з абрикосами.

Склад:

1 пакетик порошку для ванільного пудингу, 1 пакетик ванільного цукру, 420 г цукру, 300 г вершкового масла, 540 мл молока, 1 чайн. ложка розпушувача, 1кг абрикосів, 100 г абрикосового конфітюру, 500 г борошна, 40 мл рому, 5 яєць, 6 г желатину, 400 мл вершків, 75г пластинок мигдалю

Спосіб приготування:

Зварити порошок для пудингу з 30 г цукру і 500 мл молока. Влити ром. Посипати 10 г цукру. Змішати масло з 350 г цукру, ванільним цукром, яйцями, борошном, розпушувачем і 40 мл молока. Намазати тісто на деко, змащене жиром, і випікати 30 хв при 175 '. Охолодити. Конфітюр протерти через сито і намазати на пиріг. Вершки збити, перемішати з розпущеним желатином, а потім з пудингом. Фрукти очистити і нарізати часточками. Мигдаль обсмажити, всипати 30 г цукру і розплавити його. Намазати пиріг кремом. Покрити фруктами і посипати мигдалем.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *