бефстроганов

бефстроганов

Рецепт класичного і, можна сказати, легендарного страви російської кухні - бефстроганов, зі старої радянської книги.

Інгредієнти:

Яловичина для смаження - 600 г
Цибуля ріпчаста (100г) - 2 шт.
Перець чорний мелений - 1 / 2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Крем - 250 д
Рослинна олія - ​​40 мл
Сіль - 1 / 2 ч.л ...

бефстроганов

бефстроганов

Рецепт класичного і, можна сказати, легендарного страви російської кухні - бефстроганов, зі старої радянської книги.

Інгредієнти:

Яловичина для смаження - 600 г
Цибуля ріпчаста (100г) - 2 шт.
Перець чорний мелений - 1 / 2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Крем - 250 д
Рослинна олія - ​​40 мл
Сіль - 1 / 2 ч.л.
Борошно пшеничне - 30 г
Кріп - 20 г

Приготування:

Яловичину (філейний край, кострец, вирізку) вимити, очистити від сухожиль, нарізати поперек волокон на скибочки товщиною 1,5-2 см. Шматочки м'яса відбити до товщини 0,5-1 см і нарізати соломкою.

Нарізану півкільцями цибулю злегка

Якщо Ви хочете побачити рецепт цілком, клікніть по одній з цих кнопок

Детальніше http://goo.gl/0Jtjo4

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *