Шоколадний бісквіт з вершково-полуничним мусом

Шоколадний бісквіт з вершково-полуничним мусом

Інгредієнти:

бісквіт:
- 4 яйця
- 2 ст.л. цукру
- 2 ст.л. темного цукру
- 4 ст.л. борошна
- 2 ст.л. какао-порошку

Приготування:

Білки збити до міцних піків. Жовтки розтерти з цукром до білого кольору. Борошно і какао просіяти. Жовтки перемішати з борошном і какао, а так само третю білків. Обережно ввести залишилися ...

Шоколадний бісквіт з вершково-полуничним мусом

Шоколадний бісквіт з вершково-полуничним мусом

Інгредієнти:

бісквіт:
- 4 яйця
- 2 ст.л. цукру
- 2 ст.л. темного цукру
- 4 ст.л. борошна
- 2 ст.л. какао-порошку

Приготування:

Білки збити до міцних піків. Жовтки розтерти з цукром до білого кольору. Борошно і какао просіяти. Жовтки перемішати з борошном і какао, а так само третю білків. Обережно ввести білки, що залишилися, перемішавши рухами від низу до верху за мінімальну кількість рухів. Роз'ємну форму змастити маслом, вилити в неї тісто і випікати близько 40 хвилин при температурі 180 градусів - на готовність пробувати зубочисткою. Дати охолонути, вийняти з форми, вирівняти верх (зрізати горбки).

мус:

Якщо Ви хочете побачити рецепт цілком, клікніть по одній з цих кнопок

Детальніше http://goo.gl/uZFxNh

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *