Frikase курчати по-креольський

Frikase курчати по-креольський

Інгредієнти:

1 ціла курка вагою близько 1,9 кг або відповідну кількість стегенець
3 морква
2-3 цибулини
2 великих солодких перцю
1 пастернак або ріпка (близько 350 г)
60 мл білого сухого вина або води
800 г томатів у власному соку
3 лаврових листки
1 ч.л. сухого чебрецю
1 ч.л. сухого орегано
3 ст.л. нарубаної петрушки
сіль ...

Фрікасе з курки по-креольськи

Frikase курчати по-креольський

Інгредієнти:

1 ціла курка вагою близько 1,9 кг або відповідну кількість стегенець
3 морква
2-3 цибулини
2 великих солодких перцю
1 пастернак або ріпка (близько 350 г)
60 мл білого сухого вина або води
800 г томатів у власному соку
3 лаврових листки
1 ч.л. сухого чебрецю
1 ч.л. сухого орегано
3 ст.л. нарубаної петрушки
сіль і перець за смаком
рослинне масло для смаження

Курку нарізаємо на порційні шматки. Якщо використовуєте стегенця - розріжте на гомілку і стегно.

Солимо і перчимо шматочки курки. Обсмажуємо на рослинному маслі з усіх боків до золотисто-коричневого кольору, близько 15 хвилин. Перекладаємо на тарілку.

морква нарізаємо

Якщо Ви хочете побачити рецепт цілком, клікніть по одній з цих кнопок

Детальніше http://goo.gl/0e7QHU

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *