маринована рибка

маринована рибка

Інгредієнти:
1 кг риби (у мене хек морожений, але рибу можна будь-яку)
4-5 цибулин
оцет
масло рослинне
сіль, чорний перець

Приготування:
Рибу ріжемо на шматочки і пересипаємо великою кількістю солі - залишаємо на 12 годин.
Промиваємо від солі, заливаємо оцтом на 4-5 годин (мова йде про 6% оцті, а у нас на Україні в основному продають ...

маринована рибка

маринована рибка

Інгредієнти:
1 кг риби (у мене хек морожений, але рибу можна будь-яку)
4-5 цибулин
оцет
масло рослинне
сіль, чорний перець

Приготування:
Рибу ріжемо на шматочки і пересипаємо великою кількістю солі - залишаємо на 12 годин.
Промиваємо від солі, заливаємо оцтом на 4-5 годин (мова йде про 6% оцті, а у нас на Україні в основному продають 9%, наш 9% оцет я розбавляю холодною водою ну ... майже наполовину)
Укладаємо щільно шарами - риба, перець, цибулю, риба, перець, цибулю, ...
Заливаємо рослинним маслом - 12 годин постояти.

Мені жодного разу не вдалося витримати точно час, то оцтом на цілу ніч заллю, то в

Якщо Ви хочете побачити рецепт цілком, клікніть по одній з цих кнопок

Детальніше http://goo.gl/gYtYD3

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *