Мариновані баклажани за 15 хвилин

Мариновані баклажани за 15 хвилин

Інгредієнти:
баклажани - 3 шт.
морква - 2 шт.
перець солодкий - 1 шт
Часник-2-3 зубця
укроп- 2 ст. ложки
перець чорний мелений, сіль за смаком,
соєвий соус -1 ч .л
оцет 3% -й - 1 / 4 склянки (я брала трохи лимонного, трохи винного, трохи бальзамічного-просто побризкала кожним)
олія соняшникова &…

Мариновані баклажани за 15 хвилин

Інгредієнти:
баклажани - 3 шт.
морква - 2 шт.
перець солодкий - 1 шт
Часник-2-3 зубця
укроп- 2 ст. ложки
перець чорний мелений, сіль за смаком,
соєвий соус -1 ч .л
оцет 3% -й - 1 / 4 склянки (я брала трохи лимонного, трохи винного, трохи бальзамічного-просто побризкала кожним)
олія соняшникова - 1 / 4 склянки

Приготування:
1. Баклажани розрізати навпіл, потім нарізати товстими скибочками.
2. Відварити в підсоленій воді 5 хв (але не розварювати), відкинути на сито і злегка вичавити їх.
3. Моркву почистити, натерти на тертці для корейської моркви, додати дрібно нарізаний перець, видавлений через прес часник, кріп дрібно нарізаний, спеції, оцет і масло. Ретельно перемішати.
4. Баклажани викласти в неокісляющуюся посуд, прослаівая маринадом і витримати в холодильнику не менше 15 хвилин.

Сподобався рецепт? Розкажи про неї друзям!

Детальніше http://goo.gl/iAiAii

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *