Дуже смачна домашня згущене молоко за 15 хвилин

Дуже смачна домашня згущене молоко за 15 хвилин

200 гр молока
200 гр цукру (або пудри)
20 гр масла вершкового

Приготування:

Змішуємо всі продукти в каструльці (бажано з високими бортиками, тому що маса буде сильно пінитися)
На повільному вогні доводимо до кипіння
Коли почне кипіти вогонь збільшуємо і варимо (уварюємо) все рівно 10 хв. !!! Буде про ...

Дуже смачна домашня згущене молоко за 15 хвилин

200 гр молока
200 гр цукру (або пудри)
20 гр масла вершкового

Приготування:

Змішуємо всі продукти в каструльці (бажано з високими бортиками, тому що маса буде сильно пінитися)
На повільному вогні доводимо до кипіння
Коли почне кипіти вогонь збільшуємо і варимо (уварюємо) все рівно 10 хв. !!! Буде дуже сильно пінитися.
Після 10 хвилин маса буде дуже рідка! Не лякайтеся -так і має бути !!
Вимикаємо, охолоджуємо
Поступово густіє, коли остигає.
Переливаємо в баночку і в холодильник. Через кілька годин вона ще загусне
З даної кількості виходить ~ 200 гр. (У мене вийшло 213гр)

На цій фотографії видно мій попередній невдалий досвід)
я вирішила, що занадто рідка виходить і залишила випаровуватися ще 10 хв.
Вона загусла потім так, що довелося скачати з неї іриски)
Смачно звичайно, але хотілося все ж в неї млинці вмочати.
Тому тільки 10 хвилин.

Дуже, дуже смачна вийшла !!! Запах і колір - не гірше, ніж в магазині! І робити дуже швидко.

Сподобався рецепт? Розкажи про неї друзям!

Детальніше http://goo.gl/D4cqcG

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *