10 найкорисніших продуктів для мозку

Їжа для розуму повинна бути не тільки духовної. Щоб мозок був вдячний і працював без збоїв, його потрібно підгодовувати смачними корисними. Скласти правильне меню допоможе наш рейтинг незамінних продуктів для мозку.

Спасибі, море

Як відомо, мозок складається з мільярдів нейронів. Якщо рівень холестерину в організмі перевищено, вони починають гальмувати роботу мозку. Щоб цього не сталося потрібно споживати омега-3 жирні кислоти, які в достатку містяться в рибі. На думку лікарів, найкориснішою рибою для мозку є лосось, тунець і оселедець. Морепродукти теж здатні на багато що. Устриці, креветки і мідії багаті вітамінами групи B, залізом і цинком, які благотворно впливають на пам'ять і інші розумові процеси. Регулярне їх споживання попереджає розвиток ракових захворювань.

ягідний коктейль

Практично будь-які ягоди корисні для мозку. Багато з них містять фізетін і флавоноїди, що гарантують гарну пам'ять і сповільнюють процеси старіння. Чорниця підвищує увагу і покращує рухові навички. Малина і ожина, як і інші ягоди, заряджені антиоксидантами, стимулюючими працездатність мозку. Журавлина зміцнює кровоносні судини, сприяє збагаченню мозку киснем. Ця ягода допомагає ефективно боротися з наслідками інсульту, а також знизити ризик його виникнення.

Жовток - всьому голова

З віком клітини мозку поступово відмирають. Боротися з цим неминучим процесом найкраще допомагають яйця. Жовток містить холін - свого роду будівельний матеріал для клітин головного мозку. Інша корисна речовина, лютеїн, знижує ризик інфарктів та інсультів. А ще яйця багаті лецитином, який бореться з вільними радикалами і уповільнює процеси старіння. Пара яєць в день збагатить мозок усіма цими елементами і допоможе впоратися з важкими розумовими навантаженнями.

Здорове серце - здоровий мозок

Глюкоза - один з життєво необхідних елементів живлення для організму. Її дефіцит може призвести до виснаження мозку і, як наслідок, до втоми, різних нервових розладів і стресів. Перш за все це стосується прихильників суворих дієт. Найкориснішим джерелом глюкози є сухофрукти, зокрема, курага. Вона багата на залізо, необхідне для плідного функціонування мозку. Вітамін C, в свою чергу, допомагає йому краще засвоюватися. До того ж курага розріджує тромби в судинах, знижує рівень холестерину і зводить до мінімуму ризик виникнення інфаркту.

розумні злаки

Не секрет, що вірні союзники тих, що худнуть - цільні злаки. А ось те, що вони ще водять дружбу з мозком, знають не всі. Фолієва кислота, що міститься в висівках, пшениці, вівсянці, коричневому рисі і ячмені, стимулює приплив крові до мозку, тим самим насичуючи його киснем і корисними речовинами. Крім того, тіамін (вітамін B1), присутній в цих продуктах, відчутно покращує пам'ять. Тому цільні злаки особливо корисні тим, кому за 60. Втім, профілактика в будь-якому віці не буває зайвою.

Горішки для голівоньку

Найчастіше включайте в меню страви з горіхами або перекушуйте ними між основними прийомами їжі. Волоські горіхи, арахіс, мигдаль, кеш'ю, фундук, пекан - справжнє джерело жирних омега-3 і омега-6 кислот, а також вітамінів B6, E і фолієвої кислоти. Для мозку це найкращий подарунок, оскільки він підтримує його в тонусі. У багатьох горішках міститься тіамін і магній, що живлять мозок енергією. Насіння теж підуть йому на користь. У насінні гарбуза, наприклад, повно триптофану - амінокислоти, стимулюючої вироблення серотоніну, більш відомого як «гормон щастя».

капустяне асорті

Не варто забувати і про капусту. Брюссельська капуста містить речовину дііндоліметан, головне призначення якого - захищати нейрони від руйнування і виводити з організму вільні радикали. Морська капуста багата йодом. Його недолік небезпечний не тільки для щитовидної залози, але і для нервової системи, оскільки часто призводить до підвищеної дратівливості, безсонні і депресії. Червона капуста - джерело потужних антиоксидантів поліфенолів. А що міститься в ній антоциан підвищує пружність і проникність кровоносних судин, що позитивно впливає на роботу мозку.

вітамінний чемпіон

Непоказні на перший погляд листя шпинату мають невичерпний запас корисних речовин. Поєднання вітамінів B6 і B12 з фолієвою кислотою - кращий коктейль для мозку, який допоможе натренувати відмінну пам'ять. Регулярне вживання цього зеленого овоча запобіжить передчасне старіння клітин мозку і стане хорошою профілактикою хвороби Альцгеймера. До того ж шпинат багатий залізом, нестача якого крім інших недуг, чревата розладом когнітивних функцій.

Напій для розумниць

Гіркий шоколад з насиченим вмістом какао-бобів - найправильніше частування для перетружденного мозку. Третина шоколадної плитки в день відмінно підбадьорить мозок і зарядить його свіжими силами. Флавоноїди забезпечать приплив крові до мозку, а магній подбає про пам'ять. Ряд цікавих досліджень показав: ті, хто випивав чашку гарячого шоколаду, справлялися зі складними математичними завданнями швидше тих, хто залишився без солодкого допінгу. До того ж шанувальники цих ласощів в меншій мірі схильні до сезонних депресій.

чайна мудрість

Чашка зеленого чаю вранці - не тільки здорова альтернатива кави, а й щедра порція кахетінов. Їх брак створює знайоме практично кожній людині почуття безсилля і спустошеності в поєднанні з незнищенною лінню. У боротьбі з цією напастю і допомагають потужні антиоксиданти кахетіни. З одного боку, вони активно стимулюють розумову діяльність, з іншого, дозволяють мозку швидко переходити в щадний режим і уникати перевантажень. Словом, це відмінна підзарядка енергією в будь-який час доби.

Горе буває не тільки від розуму, але і від ослабленого мозку. А тому дбайте про нього кожен день. Список найкорисніших продуктів для мозку - вам на допомогу.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *