Картопляні зрази запечені в духовці

Картопляні зрази… Люблю, коли зі звичайних і доступних продуктів можна зробити щось не зовсім звичайне, причому водночас смачне і гарне. Зрази за цим рецептом можна готувати і на кожен день, і на святковий стіл – гості точно зацінять!

Я робила зрази з курячим філе, а в деякі додала ще трохи грибів. Можна також робити лише з грибами і цибулею або додавати всередину сир. Але насправді, начинок може бути безліч – до кольору, до вибору, кому що подобається. На першій фотографії – зрази з курячим філе. А ось такий вигляд у розрізі мали зрази з курячим філе та грибами.

Зрази з картоплі

У Народі пошірені Різні рецепти Приготування Картопляну зразів: їх можна смажіті або аспектам. Думаю, что у фрітюрі смороду будут Взагалі безподобні :). Я ж найбільше люблю запікаті - часу займає найменша, до того ж - здоровіше. Паніруваті мені подобається у сухарях через ХРУМКА скорінку, яка утворюється Завдяк такій паніровці. Много хто для панірування вікорістовує борошно.

Інгредієнти

1-1,5 кг картоплі 1 яйці для змазування 1 яйці в Картопляну Тісто 3 ст.л. борошна сіль, перець сухарі для панірування

Начинка з курячого філе

500-600 г КУРЯЧОГО Філе 1-2 цибулини олія, сіль, перець інші приправи за Бажанов можна Додати немного грібів

Приготування

Для початку, поставте варитися картоплю. Коли закипить, посоліть і варіть до готовності. Тим часом готуйте начинку.

Куряче Філе поріжте шматочкамі и обсмажте на Олії. У кінці додають подрібнену цибульку и теж обсмажте. Філе можна и варити, но смажене мені более смакує До начинки можна Додати немного смажене грібочків. А кому захочеться, то ще й тертого сиру Відварену картоплю потовчіть або пропустіть через М'ясорубка. Коли немного підстігне, додають яйце, борошно, если треба - сіль, перець. Перемішайте З Картопляну тіста робіть Такі круглі коржі (як на піріжкі), а всередину кладіть начинку. Заліпіть зраз. Дехто розкладає картоплю на столі, Одразу на паніровку, но мені зручніше делать все на руці, а тоді паніруваті. Щоб картопля менше липнула, руки змочуйте у воде Обваляйте зрази у панірувальніх сухарях Вікладіть у форму, накритий пергаментом, помажте зверху яйцем и віпікайте при температурі 180 градусів до зарум'янення - хвилин 20. Подавайте зі сметаною, грибним соусом або просто так. Дуже смачно даже у холодному виде. Смачного! Поділитися ЦІМ: Click to share on VK (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Google+ (Відкрівається у новому вікні) Share on Facebook (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, Щоби Поділитися на Pinterest (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Twitter (Відкрівається у новому вікні) БільшеНатісніть, щоб Поділитися на Reddit (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Pocket (Відкрівається у новому вікні) Click to share on LinkedIn (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Tumblr (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, щоб Надрукувати (Відкрівається у новому вікні)

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *