Гарбузова зупа

Разом із осінню розпочався гарбузовий сезон, тож пропоную ще один кулінарний рецепт крем-супу з гарбуза. Гарбуз – дуже корисний плід, багатий на каротин, необхідні організму вітаміни та мінерали.

І хоча його у зв’язку зі специфічними смаковими властивостями полюбляють далеко не всі, ця зупа мало кого залишить байдужим.

Інгредієнти

1 л води 1 кг гарбуза 1 пастоподібній сірок2 морквиння 1 скл. вершків 10%

Приправи:

1 ч.л. імбіру 1 ч.л. солодкої паприки ½ ч.л. меленої гвоздики сіль, чорний перець Мелень перець чилі Базилік та оливкова олія - ​​за Бажанов

Приготування

Гарбуз почистіть від шкірки та наріжте на шматки Моркву теж почистіть та поріжте крупними шматками Відваріть гарбуз і моркву у воді протягом 30 хвилин до м’якості Додайте до зупи вершки і збийте блендером, після чого додайте плавлений сирок, імбир, паприку, гвоздику Посоліть і поперчіть, додайте, якщо маєте бажання, базилік та 2 ст.л. оливкової олії – вона додасть характерного присмаку страві. Дайте зупі закипіти і вимикайте. Подавайте зі сметаною або без – однаково смачно. Пригощайтеся!

Запрошую переглянутися такоже інші страви з гарбуза ось тут: http://easy-cooking.com.ua/tag/garbuz/.

Поділитися ЦІМ: Click to share on VK (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Google+ (Відкрівається у новому вікні) Share on Facebook (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, Щоби Поділитися на Pinterest (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Twitter (Відкрівається у новому вікні) БільшеНатісніть, щоб Поділитися на Reddit (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Pocket (Відкрівається у новому вікні) Click to share on LinkedIn (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Tumblr (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, щоб Надрукувати (Відкрівається у новому вікні)

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *