Пляцок з чорносливом

Думається, что мені Вже пора Відкрити якусь рубрику в стилі "Рецепти свекрухи", бо много рецептів у неї беру :). І ось це ще один - "Пляцок з чорносливом". ВІН НЕ є Надто складаний у пріготуванні, но при тому цікавий, особливо и смачний.

Якщо любите чорнослив, Вам точно сподобається.

Інгредієнти

8 яєць 1,5 скл. цукри 1 скл. Олії 1,5 скл. борошна0,5 ч.л. Соди 0,5 ч.л. розпушувачу 3 ст.л. какао

500-600 г чорносливом ром або коньяк

Крем 1-2 уп. сухого крему на 300 мл молока (свекруха бере зі смаком лікеру)

Помадка 1 шоколадка 0,5 скл. молока

Приготування

Чорнослив замочуємо у воде змішаній з ромом чи коньяком на ніч. Чорнослив має буті легенько покриттів тою рідіною. Можна чорнослив розмочіті такоже у суміші води з ромової есенцією, без алкоголю.

Сам шоколадний бісквіт готуємо так. Змішуємо сухі інгредієнти – борошно, какао, соду, розпушувач в одній посудині. Бажано усе це просіяти.

Білки відділяємо від жовтків, збиваємо їх в піну. Поступово, продовжуючи збивати, додаємо цукор. Продовжуємо збивати до повного розчинення цукру, як на бісквіт.

У збіті з цукром Білки поступово що вводяться жовткі. Акуратно перемішуємо ложкою, коловими Рухами знизу догори.

Тоді поступово, потроху і по черзі вводимо суху суміш (з борошна і какао) і олію. Виходить досить рідке тісто.

Форму для випічки (велика форма розміром 23 на 34 см) застилаємо пергаментом, викладаємо туди тісто і випікаємо до готовності.

Пекти при температурі 180 градусів, ставити у розігріту духовку, випікати приблизно 45-55 хв.

Коли шоколадний бісквіт спечеться и охолоне, розрізаті на два коржі.

Крем збити з холодним молоком, за Інструкцією. Всередину между коржі дати половину крему. Другу половину викластись на верх и на боки пляцки, а зверху викластись куля чорносливом, акуратно втиснувшись его в крем.

Для помадки шоколадку поламаті и вкинути в молоко, розтопіті це все на плиті, помішуючі. Коли все розтопіться и буде однорідна шоколадна маса, полити нею пляцок.

Дати пляцку настоятися через ніч і смачного!

Поділитися ЦІМ: Click to share on VK (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Google+ (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Facebook (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, Щоби Поділитися на Pinterest (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Twitter (Відкрівається у новому вікні) БільшеНатісніть, щоб Поділитися на Reddit (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Pocket (Відкрівається у новому вікні) Click to share on LinkedIn (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Tumblr (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, щоб Надрукувати (Відкрівається у новому вікні) пов'язана

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *