Помідорова зупа

Помідорова зупа – це томатний суп, який вариться з великої кількості помідорів та інших овочів. Смачний та оригінальний, дуже непогано смакує зі сметаною.

Є кілька варіантів, як варити цей супчик. На Західній Україні його найчастіше варять з рисом, але сьогодні ми будемо їсти цю зупку з дрібненьким макарончиком. Такий варіант припав мені до душі найбільше.

Інгредієнти

1 куряча нога чи Філе 1 кг помідорів 1 Морквина 1 невелика Цибулини 2 ст.л. Олії 1 ст.л. томатної пасти 1-2 ст.л. цукри Базилік, орегано сіль, чорний Мелень перець лавровий листок 150 г дрібніх макаронів

Приготування

Курячу ногу або Філе відваріть у 1,5 л підсоленої води разом Із помідорамі течение 40-50 хвилин Помідори віловіть з каструлі, перетріть в окрему посудину через Сітко и Дода назад до зупи. Такоже покладіть туди томатну пасту Очіщені та подрібнені моркву и цибулю спасеруйте на невеликі вогні до м'якості, додають до супу. Покладіть туди такоже лавровий листок Дрібні макарони відваріть у підсоленій воде відповідно до інструкції, зцідіть та промійте холодною водою Додано до зупи спеції, інші приправи, сіль, цукор. Варіть ще 5 хвилин та вімікайте. Подавайте помідорову зупу таким чином: у тарілку покладіть 1-2 ст.л. макаронів, залійте все Гаряча зупою. За Бажанов Дода такоже сметаною. Смачного! Поділитися ЦІМ: Click to share on VK (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Google+ (Відкрівається у новому вікні) Share on Facebook (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, Щоби Поділитися на Pinterest (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Twitter (Відкрівається у новому вікні) БільшеНатісніть, щоб Поділитися на Reddit (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Pocket (Відкрівається у новому вікні) Click to share on LinkedIn (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Tumblr (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, щоб Надрукувати (Відкрівається у новому вікні)

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *