Кольоровий пляцок з маком

Готуємося до Великодня і поки є час і натхнення, то поділюся з вами рецептом гарного, смачного, ніжного, легенького бризками з суфле та маком. Правду кажучи, уже давно планувала вивішати цей рецепт, але якось не було нагоди.

Зараз усе інакше, бо я сподіваюся, що перед святами новенький рецепт пляцка точно комусь та й стане в нагоді.

Цей пляцок може бути ще кольоровішим, якщо замість двох галяреток рожевого кольору ви використаєте дві галяретки різних кольорів. Я використовувала те, що було на господарстві, тому і верхній, і нижній шар – ніжно-рожеві. Суфле виходить дуже ніжне, як і маковий корж, який набирає вологи з суфле. Кого зацікавило – ласкаво прошу до рецепту :).

Інгредієнти

Бісквіт 4 яйця 1 скл. борошна 3 / 4 скл. цукри 1 ч.л. розпушувачу 1 ст.л. оцту 1 ч.л. жиру для змазування форми

Суфле 300 мл вершків (або конденсованого молока) 2 уп. желе різніх кольорів 2 ст.л. цукрової пудри

Маковій куля 5 білків 3 / 4 скл. цукри 1 / 2 скл. маку 1 / 2 ч.л. розпушувачу 1 ст.л. борошна

Приготування

Бісквіт Білки збійте міксером Із цукром. Жовткі перемішайте з оцтом та розпушувачем, тоді додають до збити Із цукром білків и акуратно перемішайте ложкою, Рухами знизу вгору. В кінці додають борошно и так само делікатно перемішайте ложкою. Віпікайте около 30 хв. при температурі бл. 180 градусів. Як вістігне, розділіть на две части. Можна просочіті бісквіт якімось сиропом, алкоголем чи фруктового есенцією - це за Бажанов.

суфле

Кожну упаковку желе розводимо в 1 скл. кип’ятку. Вершки або молоко добре охолодіть в холодильнику, тоді розділіть навпіл та збийте кожну частину міксером. Якщо використовуєте звичайне молоко, то збивати його потрібно із загущувачем для молока. Як желе трохи охолоне і почне легко тягнутися, додайте його до вершків або молока, туди ж відправте по 1 ст.л. цукрової пудри в кожну частину. Збиваємо дві кольорові маси міксером ще по хвилині і ставимо в холодильник, щоб трохи загусло.

Makovii жовтий

Білки збиваємо з цукром, як на бісквіт, до твердих піків. Тоді додаємо мак, борошно та розпушувач. Тонкий шар з тої маси випікаємо при температурі 180 градусів не довше 20 хвилин.

Збіраємо пляцок На сам низ кладемо Перша частина бісквіта, тоді віліваємо одну часть суфле, на те кладемо Маковій куля, тоді одному часть суфле и накріваємо другою частинами бісквіта.

Зверху можна полити шоколадом, поливкою або просто посипати кокосовою стружкою чи подрібненими горіхами.

Смачного!

Поділитися ЦІМ: Click to share on VK (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Google+ (Відкрівається у новому вікні) Share on Facebook (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, Щоби Поділитися на Pinterest (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Twitter (Відкрівається у новому вікні) БільшеНатісніть, щоб Поділитися на Reddit (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Pocket (Відкрівається у новому вікні) Click to share on LinkedIn (Відкрівається у новому вікні) Click to share on Tumblr (Відкрівається у новому вікні) Натісніть, щоб Надрукувати (Відкрівається у новому вікні)

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *