Страви з картоплі, борошна. Солодка випічка.

35. Цспелінай (зрази з картоплі)

Сиру картоплю очищають, подрібнюють на тертці і віджимають. Решта картопля відварюють в «мундирі», очищають і протирають. Сирий і варену картоплю з'єднують, солять і перемішують. отриману масу ...

Страви з риби та м'яса

1. Оселедець зі сметаною і відвареною картоплею

Оселедець вимочують, віджимають і видаляють кістки. Отримане філе нарізають шматочками, поливають сметаною і посипають кільцями ріпчастої цибулі. Окремо подають відварну гарячу картоплю.

оселедець ...

Литовський борщ, супи.

9. Борщ з вушками

Варять кістковий бульйон з пряними овочами. За 40 хвилин до кінця варіння додають оцет, дрібно нарізану сирий буряк, сіль, спеції. Готовий бульйон проціджують і змішують з окремо звареним грибним відваром.

замішують ...

Про литовської кухні

Литовська кухня

Традиційну основу литовської кухні складають зернові, картопля, овочі, м'ясо, молочні продукти.

З давніх-давен їжа у литовців була щільною. Так, на сніданок готували суп з м'ясом, борошняні та картопляні млинці; на вечерю - молочні ...