Рубрика: Кухні центральної Європи

Часом хочеться чогось святкового та інакшого, ніж завжди. І хоча цей пляцок – далеко не найпростіше, що можна придумати на свята, та родина і гості точно будуть потішені цим надзвичайно смачним кулінарним витвором.

Думається, что мені Вже пора Відкрити якусь рубрику в стилі "Рецепти свекрухи", бо много рецептів у неї беру :). І ось це ще один - "Пляцок з чорносливом". ВІН НЕ є Надто складаний у пріготуванні, но при тому цікавий, особливо и смачний.

Існує такий срок, Який дуже чітко опісує сітуацію з данім рецептом сірної запіканкі, и срок цею - прокрастінація. Це коли весь час відкладаєш, відкладаєш і ще раз відкладаєш дело, якові треба сделать ... А, власне, до чого це я веду? Напевно, до того, что цею рецепт сірної запіканкі чека свого зіркового часу добрих півроку.

Хороший и Дійсно вартий уваги рецепт пляцки часом буває на Вагу золота, бо так хочеться найти Щось новеньке и смачне, здівуваті рідних и близьким, принести Їм додатково радість, бо ж не для себе печемо Такі велічезні пляцки? .

Яблучний штрудель з родзинкою, горішкамі, ароматом кориці та лімонної цедри, традіційній рецепт Кажуть, що ця страва - наслідок впліву австрійської кухні на львівські кулінарні смаки. Хоча, чи не лишь на львівські, бо австрійський (Віденський) яблучний штрудель зараз популярні в усій Европе - и в Италии, и в Німеччині, и в Угорщині, и у нас в Україні.

Несподівано простий у пріготуванні и водночас дуже смачний пляцок від Дарії Цвек. Пісочне Тісто виходом на диво розсіпчастім, а збіті Білки, Які прікрашають пиріг, додаються Йому краси и легкості. Як начинку до цього пляцки можна використовуват НЕ лишь фрукти з компотів, но й деякі свіжі фрукти, головне - солодкі.

Це дуже ніжний, приємний на смак пляцок. А головне – готується швидко, просто і безболісно, випікання взагалі не потребує, але в результаті це не дуже то й помітно.

Цей пляцок – один з моїх найулюбленіших, які пече моя свекруха. Випічка такого типу (маю на увазі з печивом, вареною згущенкою та суфле) є дуже популярною у Польщі, а ми активно перебираємо досвід сусідів і заодно розширюємо кордони української кухні :).

Готуємося до Великодня и поки є час і натхнення, то поділюся з вами рецептом гарного, смачного, ніжного, легенького пляцки з суфле та маком. Правду Кажучи, вже давно планувала вівішаті цею рецепт, но якось НЕ Було нагоді.

Цей рецепт перекладанця – з книжки Дарії Цвек “Солодке печиво”. Перекладанець на святковому столі дуже добре може замінити або й доповнити кремові пляцки, які так чи інакше переважно присутні на наших святкових столах.