товсті вафлі

товсті вафлі

 

рецептура:

2 склянки борошна

200 г вершкового масла

1 / 2 склянки цукру

3 яйця

1 / 2 склянки сметани

1 / 2 чайної ложки соди

1 баночка вареної згущенки

50 г сала для змащування вафельниці

 

технологія:

 

У глибокій мисці з'єднати просіяне борошно з содою і цукром. Гарненько перемішати. Потім додати розтоплене вершкове масло, сметану і яйця. Все перемішати з допомогою міксера.

 Замісити рідке тісто і рівномірно розподілити по всій поверхні змащеній салом вафельниці. Випікати вафлі з обох боків до золотистого кольору по 2-3 хвилини, постійно змащуючи салом поверхню вафельниці.

 Готові товсті вафлі остудити. Змастити вафлі згущеним молоком і склеїти по дві разом.

 Викласти товсті вафлі на блюдо і подати на стіл.