Ще одні віденські вафлі

Ще одні віденські вафлі

10 ст. ложок борошна

10 ст. ложок крохмалю

1 чайна ложка розпушувача

100 г цукру

4 яйця

125 мл молока

1 / 3 чайної ложки солі

50 г жиру

цукрова пудра за смаком

Технологія:

Просіяне борошно з'єднати з крохмалем і розпушувачем.

Потім додати цукор, яйця, сіль і все добре перемішати.

Далі поступово влити молоко, не перестаючи перемішувати.

Замісити рідке тісто, накрити його кухонної серветкою і залишити на півгодини.

Розігріти вафельницу і добре змастити шматочком сала.

За допомогою ложки влити тісто в вафельниці. Випікати з обох боків до золотистого кольору, змащуючи салом поверхню вафельниці.

Вафлі посипати цукровою пудрою.

Віденські вафлі готові!

5

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *