Віденські вафлі 1

Що може бути смачніше хрустких або м'яких вафель з чашкою кави на ранок? Пропоную два рецепти смачних вафель для вафельниці. Пропоную також поглянути на фотографії вафель і перейняти ідеї, що сподобалися по їх подачі до столу і оформлення.

Вафельницю перед випічкою вафель треба підготувати: прогріти хвилин 10 і змастити маслом. Якщо за рецептом тісто рідке, то влити декілька ложок (після воно саме розтечеться), якщо густе, то попередньо розрівняти. Випікати вафлі треба 2-3 хвилини.

Віденські вафлі

4 яйця

5 ст л борошна

5 ст.л крохмалю

1 ст цукру

Приготуємо Віденські вафлі: Яйця збити з цукром і акуратно підмішати борошно і крохмаль. Випікати в вафельниці. Можна перешаровуються вареної згущеним молоком або шоколадом.

У більшості країнах воліють тонкі хрусткі вафлі, а ось в Бельгії в пошані товсті гофри. Щоб вафлі були м'якими - наливайте тісто тонким шаром, сушіть довше і остуджують, не складаючи один на одного.