Фрукти, пресерви фруктів, джем, сухофрукти

14.1

В кондитерській промисловості широко застосовується сировину з різних плодів[*]. Фрукти і ягоди, фруктова маса і джем використовуються в якості інгредієнтів в помадку, желе, пастилки і жувальних ...

Овочі, молочні продукти, напої в білоруській кухні

92. Гриби свіжі, смажені по-селянськи

Гриби очищають, ошпарюють окропом, промивають, нарізають і смажать на сковороді. Коли з грибів випарується майже вся рідина, кладуть вершкове масло, дрібно нашатковану цибулю і нарізаний невеликими ...

Вафлі п'ятишарові »Ананасові»

Вафлі “Ананасні”
Вафлі п’ятишарові. Складаються з трьох шарів вафельних листів та двох шарів начинки. Начинка жирова. Мають прямокутну або квадратну форму. Випускаються фасованими або ваговими. В 1 кг міститься не менше 30 штук.

Вафлі п’ятишарові “ГОРІХОВІ”

Вафлі "ГОРІХОВІ"
Вафлі п'ятішарові. Складаються з трьох шарів вафельних листів та двох шарів начинки. Начинка - праліне з доданням какао масла. Ма ють квадратних, ...

Вафлі п'ятішарові - "ВОСХОД"

Вафлі "ВОСХОД"
Вафлі п'ятішарові. Складаються з трьох шарів вафельних листів та двох шарів начинки. Начинка - праліне з доданням молока сухого. ма ють прямокутна ...

Вафлі дев'ятішарові - "СХІДНА"

Вафлі “ВОСТОЧНЫЕ”
Вафлі дев’ятишарові, Складаються з п’яти шарів вафельних листів та чотирьох шарів начинки. Начинка жирова з доданням какао порошку та молока сухого. Мають прямокутну або квадратну форму. Випускаються фасованими та ваговими.

Вафлі п'ятішарові - "ВІТА"

Вафлі "ВІТА" "
Вафлі п'ятішарові. Складаються з трьох шарів вафельних листів та двох шарів начинки. Начинка жирова з доданням 30% - суспензії β - каротину ...

Другі страви з грибів.

Печериці в молочному соусі з вершками.

Печериці в молочному соусі з вершками.Печериці в молочному соусі з вершками.
Печериці обчіщають, міють, нарізають скібочкамі, соляно и посіпають перцем. Склавші їх у сотейник з Товста дном, заливають молочним соусом и вершками в однаково кількостях,
...

Страви з грибів.

Страви з грибів.

Страви з грибів.Людство знає около 100 відів їстівніх грібів, но з них Звичайно Використовують лишь найцінніші: білі (свіжі и для сушіння), красноголовці та бабки (свіжі), Вовнянки, лисички, рижики та грузді (для соління), сіроїжкі.
...