Рубрики
Управління ефективністю та якістю

ХАССП - Система НАССР

Система НАССР Так само можна ознайомитися з гігієнічними аспектами проектування підприємств з виробництва охолоджених і заморожених харчових продуктів Система НАССР {Hazard Analysis Critical Control Points - дослівно «Аналіз ризиків критичних контрольних точках») з'явилася в 1959 р, коли Говард Баума (Howard Ваітап) з американської компанії Піллсбері (Pillsbury Company) почав працювати з НАСА над вимогами до продуктів [...]

Рубрики
Управління ефективністю та якістю

ХАССП - системи якості ХАССП на прикладі виробництва шоколадних паст

Розробка елементів системи ХАССП на кондитерському підприємстві А також пізнавальні статті: ХАССП - Система НАССР, ХАССП - Система управління якістю, ХАССП - Управління безпекою виробів