Р. Ерлі, Harper Adams University College
Як основний продукт, яким починає харчуватися новонароджене ссавець, молоко є важливим джерелом жирів, протеїнів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин, що впливають на розвиток тканин і кісток організму, на його розвиток і зростання.