Гібридизація нуклеїнових кислот. нуклеїнові кислоти

Специфічні характеристики будь-якого організму залежать від певної послідовності нуклеїнових кислот, що містяться в його геномі.

Самі нуклеїнові кислоти складаються з ланцюгів блоків, кожен з яких складається з цукру (дезоксирибоза або рибоза, в залежності від того, чи є нуклеїнова кислота ДНК або РНК), фосфоросодержащей групи і одного з чотирьох органічних пуринових або піримідинових підстав. ДНК складається з двох таких ланцюжків, розташованих у вигляді подвійної спіралі і з'єднаних між собою зв'язками між органічними підставами. Підстави вибірково пов'язують аденін з тиміном і гуанін з цитозином. Саме послідовність підстав робить організми унікальними.

Розробка зондів (проб) на основі нуклеїнових кислот

Зонди на основі нуклеїнових кислот - це невеликі сегменти однонитевой нуклеїнової кислоти, яка може бути використана для визначення специфічних генетичних послідовностей в пробах. Зонди (проби) можуть розроблені для послідовностей ДНК або РНК. Привабливість використання генних зондів у визначенні мікроорганізмів полягає в тому, що зонд, що складається з послідовності лише 20 нуклеотидів, унікальний і може бути використаний для точного визначення мікроорганізму [52].

Щоб виявити зв'язування зонда з ДНК або РНК визначається мікроорганізму, він повинен бути приєднаний до будь-якої мітці, яку легко виявити. Спочатку робота виконувалася з радіоізотопними мітками (наприклад, на основі радіоактивного фосфору Р32), який міг бути визначений авторадіографією або підрахунком сцінцілляцій. Використання та утилізація радіоактивних ізотопів, проте, неминуче пов'язані з проблемами безпеки, що робить їх непридатними для стандартних випробувань в лабораторіях харчових виробництв. Тому для широкого застосування зондів на основі нуклеїнових кислот потрібні інші позначки.

Значний обсяг досліджень був присвячений мічену зондів з використанням зв'язку «авидин-біотин». В основі цього прийому лежить висока специфічність зв'язку між авидином і біотин. Зондовая послідовність нуклеїнової кислоти метится біотин і взаємодіє з обумовленою ДНК. Потім додається авидин, пов'язаний з відповідним індикатором, наприклад, авидин-лужною фосфатазою, і зв'язування потім виявляється за освітою пофарбованого продукту в безбарвному субстраті. Застосування таких нових систем мічення показало, що зонди з нерадіоактивними мітками можуть бути використані для визначення мікроорганізмів, але вони набагато менш чутливі, ніж системи з радіоізотопним міченням, і необхідну для визначення збільшення кількості клітин (в порівнянні з радіоізотопної системою) доходить до 100-кратного .

Для створення неізотопних зондів з чутливістю, що наближається до чутливості ізотопних міток, було необхідно вивчити в клітинах альтернативні мішені для зондів. Зонди, орієнтовані на клітини ДНК, прикріплюються тільки до декількох дільницях на хромосомі клітини определямого мікроорганізму. Вивчаючи області клітинної нуклеїнової кислоти, які присутні у відносно великій кількості копій в кожній клітині, і орієнтуючи зонди на ці ділянки, можна значно збільшити чутливість неізотопних зондів. Робота по збільшенню чутливості зондів зосередилася на використанні в якості мішені РНК. РНК - це однониткових нуклеїнова кислота, яка присутня в клітинах в різних формах. В одній з форм вона виявляється в рибосомах, які є частиною системи синтезу білка в клітині. Така РНК (відома як рибосомная РНК - рРНК) присутній в клітинах у великій кількості копій. Орієнтуючи зонди з нуклеїнових кислот на рибосомну РНК, можна істотно збільшити чутливість аналітичної системи.

Проби на мікроорганізми в харчових продуктах

Процедури гібридизації нуклеїнових кислот для визначення патогенних бактерій в харчових продуктах описані для різновидів Salmonella [35,47], Listeria [73,74], Yersinia enterocolitica [56,66], Listeria monocytogenes [38], що виробляє ентеротоксини Escherichia coli [55, 57], Vibrio vulnificus [87 ], що виробляє ентеротоксини Staphylococcus aureus [91], Clostridiumperfringens і Clostridium botulinum [134].

Перша промислово випускається аналітична система для харчових продуктів на основі зондів з нуклеїнових кислот була представлена ​​компанією Gene Trak Systems (м Фремінгхем, штат Массачусетс, США) в 1985 році [47]. У ній використовувалися зонди, виборчі для ДНК сальмонели і для визначення сальмонели в збагачених харчових пробах, орієнтовані на хромосомну ДНК. Процедура аналізу включала гібридизацію визначається ДНК, пов'язаної з мембранним фільтром, і зондів, мічених фосфором-32. Загальний час аналізу складалося з 40-44 ч збагачення проби в неселективной і селективної середовищах і подальшої процедури гібридизації, що тривала 4-5 ч. Таким чином, повний час аналізу становило близько 2 добу. Перевірка тесту на Salmonella в США показала, що він, щонайменше, еквівалентний стандартним методам, які використовують культури [49]. Компанія Gene Trak створила на основі такого підходу систему гібридизаційного аналізу для різновидів Listeria [73].

Комплекти зондів компанії Gene Trak були атестовані в США, і ряд лабораторій почав їх використовувати. У Європі, однак, в лабораторіях харчових виробництв спостерігалося небажання використовувати радіоізотопи. Крім того, фосфор-32 має малий період напіврозпаду, що викликало складності при транспортуванні комплектів у віддалені райони. У 1988 р компанія Gene Trak почала поставляти зонди з неізотопних міченням для Salmonella, Listeria і Escherichia coli і колориметрической системою виявлення. Для подолання зниження чутливості, спричиненою використанням неізотопних міток, цільової нуклеїнової кислотою в клітці була рибосомная РНК. Кількість копій цієї нуклеїнової кислоти на одну клітку оцінюється в 500-20 ТОВ.

Колориметричний гібрідізаціонний аналіз заснований на реакції гібридизації в рідини між обумовленою рРНК і двома окремими олигонуклеотидами за допомогою ДНК-зондів (иммобилизованного зонда і зонда-сигналізатора), специфічними для визначається мікроорганізму. Молекули иммобилизованного зонда за допомогою ферментів доповнені полімером, що складається приблизно з 100 залишків дезоксіаденозіна монофосфата. Молекули зонда-сигналізатора хімічно позначають гаптен флуоресцеїном.

Після відповідного збагачення досліджуваного продукту проба переноситься в пробірку, і мікроорганізми розкладаються, виділяючи визначається рРНК. Потім додають іммобілізовані, і зонди-сигналізатори проводять гібридизацію. Якщо визначається рРНК присутній в пробі, то відбувається гібридизація між зондами і визначається рРНК. Розчин, що містить комплекс «зонд-який визначається мікроорганізм», потім приводять в контакт з датчиком, що містить пов'язаний гомополімер дезокситимидина (в умовах, при яких можлива гібридизація між полімером полідезоксіаденозіном иммобилизованного зонда і полідезоксітімідіном на датчику). Негібрідізованние нуклеїнові кислоти і залишки клітин потім змивають, залишаючи іммобілізований комплекс ДНК-РНК прикріпленим до поверхні датчика. Пов'язаний зонд-сигналізатор з флюоресцеином визначається шляхом додавання антіфлюоресцеінового антитіла, кон'югованого з ферментом пероксидази. Подальше додавання хромогенного субстрату для ферменту призводить до появи забарвлення, яка може вимірюватися спектрофотометром.

Результати колориметрических аналізів [88] показали хороший збіг між ЗОНДОВОГО методами і традиційними, заснованими на культурах для Salmonella і Listeria. Виявилося, що чутливість комплектів лежить між 105 і 106 визначаються мікроорганізмів на 1 мл, в зв'язку з чим важливим етапом є процедура збагачення. Після впровадження трьох зазначених комплектів компанія Gene Trak почала випуск систем для Staphylococcus aureus, різновидів Campylobacter і Yersinia enterocolitica.

Серійно випускаються зонди на основі нуклеїнових кислот для підтвердження наявності Campylobacter, Staphylococcus aureus і Listeria поставляються компанією Gen- probe (Gen Probe Inc., м Сан-Дієго, США). Ці комплекти засновані на зонді з однонитевой ДНК, комплементарної Хвороби визначається мікроорганізму. Після того як рибосомная РНК виділена з мікроорганізму, мічений зонд ДНК з'єднується з нею і утворює стабільний гібрид комплементарних ДНК і РНК. Гібридизувати зонд може бути виявлений завдяки люмінесценції.

Для аналізу також використовується метод гібридизаційним захисту, заснований на використанні хемілюмінесцентного складного ефіру акридину. Цей ефір реагує з пероксидом водню в лужних умовах, випускаючи світло, який можна виміряти в люмінометр. Складні ефіри акридину ковалентно пов'язані з синтетичними ДНК зондами через алкіламіновую ланцюг. Аналіз заснований на диференціальному хімічному гідролізі ефірного зв'язку. Гідроліз зв'язку з цим робить акридин постійно нехемілюмінесцентним. Коли ДНК-зонд, до якого прикріплений ефір, гібрідізіруют з РНК-мішенню, акридин захищений від гідролізу і може тому стати люмінесцентним. У комплектах для аналізу на Campylobacters Listeria використовуються ліофілізований реагент-зонд. Зонд Campylobacter реагує з С. jejuni, С. coli і С. pylori; зонд Listeria реагує з L. monocytogenes. В обох випадках перед використанням зонда для підтверджують випробувань необхідно значне збагачення культур.

Оцінка комплекту зондів для L. monocytogenes [21] показала, що він абсолютно специфічний до організму-мішені. Для отримання позитивного результату необхідна присутність близько 106 L. monocytogenes. Даний комплект представляється швидким і надійним тестом для підтвердження присутності культури і може використовуватися безпосередньо з бульйоном для збагачення, тим самим додатково знижуючи тривалість тесту.

майбутнє зондів

Розробка і використання зондів в харчовій промисловості в останні роки просунулися недостатньо. Випускаються комплекти демонструють свій великий потенціал, але використовуються не так широко, як імунологічні тести. Мікробіологи завжди повинні враховувати корисність аналізу клітинної генетичної інформації. Можливо, однак, що досягнення молекулярної біології означають, що кращий спосіб отримання подібної інформації - це використання методів ампліфікації нуклеїнових кислот (наприклад, ланцюгової реакції полімерази - ЦРП).

Методи ампліфікації нуклеїнових кислот

В останні роки розроблені і вдосконалені кілька генетичних ампліфікаціонних методів (методів посилення). Ці методи зазвичай спираються на біохімічну амплификацию клітинної нуклеїнової кислоти і можуть привести до збільшення числа копій за 2-3 ч в 107 раз. Дуже швидке збільшення кількості мішеней, що досягається за допомогою методів ампліфікації нуклеїнових кислот, робить їх ідеальними для розробки систем прискореного виявлення мікроорганізмів. В даний час розроблений ряд методів ампліфікації, застосованих для визначення мікроорганізмів:

  • ланцюгова реакція полімерази (ЦРП) та її варіанти, включаючи гніздову ЦРП, ЦРП зі зворотним транскриптазой (РНК-залежна ДНК-полімераза) і множинну ЦРП;
  • Q-бета реплікази;
  • реакція ампліфікації лігази (LAR) \
  • ампліфікація транскриптов (TAS), відома також Self Sustained Sequence Replication (3SR) або ампліфікація на основі послідовності нуклеїнових кислот (NASBA, Nucleic Acid Sequence Based Amplification).

З цих ампліфікаціонних методів тільки ЦРП була впроваджена в промисловість у вигляді методики, заснованої на комплекті для визначення харчових мікроорганізмів. За допомогою NASBA проведені різні дослідження, є ряд робіт, що описують застосування цього методу для визначення харчових патогенів, але до сих пір на ринку відсутні серійно випускаються комплекти для аналізу.

Ланцюгова реакція полімерази (ЦРП)

ЦРП - це метод, застосовуваний для повторюваного in vitro ферментного синтезу специфічних послідовностей ДНК з використанням двох коротких олігонуклеотидних праймерів Ці праймери гібрідізіруют з протилежними нитками молекули ДНК і примикають до представляє інтерес області ДНК-мішені. ЦРП протікає через серію вторинних циклів, що включають денатурацію ДНК, отжиг праймерів і збільшення праймерів під дією полімерази ДНК. Ці три стадії кожного циклу регулюють, змінюючи температуру реакції, так як кожна стадія відбувається тільки за певних температурах. Ці зміни температури здійснюються за допомогою спеціального приладу для термоциклирования. Продукти збільшення праймерів після одного циклу служать матрицями для наступного циклу, і, таким чином, кількість копій ДНК-мішені подвоюється в кожному циклі.

Ланцюгова реакція «зворотна транскриптаза-полімераза» (ЦРОТ-П)

Ця реакція включає використання для ЦРП РНК-мішені. ЦРП повинна працювати на молекулі ДНК, і тому спочатку зворотна транскриптаза використовується для отримання копії ДНК, після чого ця копія використовується в традиційній ЦРП. Ланцюгова реакція «зворотна транскриптаза-полімераза» (ЦРОТ-П) особливо добре підходить для певних мікробіологічних тестів. Деякі харчові віруси містять в якості генетичного матеріалу РНК. Тому, якщо необхідні ампліфікація і, відповідно, визначення вірусів, необхідно використовувати саме ЦРОТ-П. Друге застосування ЦРОТ-П - це визначення життєздатних мікроорганізмів. Одна з проблем, пов'язаних з ЦРП - її висока чутливість і здатність збільшувати дуже низькі концентрації визначається нуклеїнової кислоти. Таким чином, при використанні ЦРП для визначення наявності або відсутності певного мікроорганізму в харчовому продукті ця реакція може визначити мікроорганізм навіть в тому випадку, якщо він попередньо був зроблений неактивним внаслідок відповідного технологічного процесу. Це може привести до помилкового позитивного результату визначення. Для подолання цієї проблеми можна використовувати ЦРОТ-П, спрямовану на інформаційну РНК клітини, яка виробляється тільки активними клітинами і після освіти має короткий час напіврозпаду. Таким чином, визначення специфічної інформаційної РНК (інфРНК) за допомогою ЦРОТ-П вказує на наявність життєздатних мікроорганізмів.

NASBA

NASBA - це многоферментная багаторазова процедура ампліфікації, що вимагає більшого числа ферментів і реагентів, ніж стандартна ЦРП. Її перевага в тому, що це изотермическая процедура, і, отже, все стадії реакції відбуваються при одній температурі, що робить непотрібним пристрій для термоциклирования. Опубліковано низку робіт із застосування NASBA для визначення харчових патогенів (див., Наприклад, [128]), але ця процедура ще не знайшла широкого застосування.

Промислові комплекти на основі ЦРП

В даний час комплекти на основі ЦРП для визначення мікроорганізмів у харчових продуктах випускаються трьома фірмами. У комплекті ВАХ (фірма Qualicon, США) використовуються таблетовані реагенти, традиційний устрій для термоциклирования і метод, заснований на електрофорезі в гелі. Проби з позитивною реакцією видно як смуги на гелі для електрофорезу. Випускаються комплекти ВАХ для Salmonella [9], Listeria роду Listeria monocytogenes, і для E. coli 0157: Я7. Аналізи на Salmonella і E.coli 0157: #7 пройшли випробування в Асоціації науково-дослідного інституту хіміків-аналітиків (AOACRI) і були їм атестовані.

Друга серійно випускається група комплектів для ЦРП - це комплект Probelia (фірма Sanofi, Франція), де використовується традиційна ЦРП з подальшим імунологічним аналізом і системою колориметрического визначення Salmonella і Listeria.

Остання випускається система для ЦРП - це система TaqMan (фірма Perkin- Elmer, США). У ній використовується нова зондовая система, що включає мітку TaqMan Label Вона не флуоресціює в початковому вигляді, але після того, як зонд пов'язаний між праймерами ЦРП, на нього може діяти фермент полімераза ДНК, який використовується в ЦРП для формування флюоресцирующего кінцевого продукту. Ця флюоресценція визначається за допомогою спеціальної системи виявлення. Випускаються комплекти TaqMan для Salmonella, розробляються комплекти для Listeria і E. coli 0157. Одна з найбільш цікавих перспектив застосування TaqMan - це кількісне визначення. В даний час всі системи на основі ЦРП служать для визначення наявності або відсутності мікроорганізмів, а методики і прилади TaqMan можуть дати інформацію про фактичну чисельність мікроорганізмів, тобто ЦРП тут застосовується для їх швидкого підрахунку.

Виділення мікроорганізмів з харчових продуктів і їх концентрування

В останні роки спостерігається значний інтерес до потенційних можливостей виділення мікроорганізмів з харчових продуктів і подальшого концентрування їх для отримання більш високого їх кількості в одиниці об'єму. Цей інтерес викликай тим, що багато існуючі методи експрес-тестування мають обмежену чутливість - наприклад, 104/ Мл для АТФ-люмінесценції, 106/ Мл - для електричних вимірювань, 105-106/ Мл - для імунологічного аналізу і ДНК-зондів, близько 103/ Мл - для існуючих комплектів на основі ЦРП. Ці рівні чутливості означають, що період зростання, необхідний зазвичай перед експрес-визна розподілом, може значно збільшити загальний час аналізу.

Один із способів вирішення цієї проблеми пов'язаний з відділенням і концентрування мікроорганізмів з харчових продуктів, щоб можна було визначати мікроорганізми в більш високій концентрації. Додаткова перевага полягає в тому, що клітини мікроорганізмів можуть бути відокремлені від харчової матриці, яка в деяких випадках може містити матеріали, які заважають визначенню. Простий приклад використання концентрування - це аналіз чистих рідин (води, прозорих безалкогольних напоїв, вин, пива і т. П.), В яких рівні забруднення зазвичай дуже низькі. Тому для концентрування мікроорганізмів в невеликій зоні великі їх обсяги піддають мембранного фільтрування. Затримані мікроорганізми можуть потім бути проаналізовані. Докладний аналіз методів концентрування наведено в роботі [11]. Можна виділити п'ять категорій таких методів: фільтрація, центрифугування, фазовий поділ, електрофорез і імунні методи.

З цих категорій стадії промислового виробництва для застосування в аналізі твердих харчових продуктах досягли лише імунні методи. Іммуномагнітное відділення засноване на покритті маленьких магнітних частинок специфічними антитілами для певної клітини. Покриті частки можуть бути додані в харчову суспензію або живильне середовище, і в разі присутності обумовлених клітин вони прикріплюються до антитіл на цих частках.

Застосування магнітного поля утримує частинки з прикріпленими до них клітинами, дозволяючи злити надлишок рідини і харчових залишків, і, тим самим, відокремити клітини від харчової матриці і сконцентрувати їх. Така система випускається компаніями Dynal (Норвегія), LabM (Великобританія) і Denka (Японія), а автоматизовану систему на основі такої процедури виробляє Foss Electric (EIAFOSS). Комплекти для Salmonella, Listeria, Е. coli 0157, інших виробляють вероцітотоксін Е. coli і Campylobacter виробляють різні фірми. Системи, що реалізують методи іммуномагнітного поділу для визначення присутності Е. coli 0157, знайшли широке застосування, і в багатьох країнах ці методи стали стандартними.

Розпізнавання і визначення характеристик мікроорганізмів

Після виділення мікроорганізмів з харчового продукту іноді необхідно встановити, який саме це мікроорганізм. Це особливо важливо, якщо передбачається, що це патоген. Традиційно в методах ідентифікації використовувалися біохімічні або імунологічні аналізи, а також очищені мікроорганізми. Прогрес молекулярної біології уможливив ідентифікацію мікроорганізмів за структурою їх ДНК. Чутливість методів, заснованих на ДНК, фактично уможливлює ідентифікацію до рівня нижче, ніж вид (зазвичай цю процедуру називають характеризацією або субтіпірованіем). Субтіпірованіе - це новий потужний інструмент, який використовується микробиологами не тільки для позначення мікроорганізму, а й для встановлення його походження. Тому в деяких випадках можна виділити мікроорганізм в готовому продукті, а потім за допомогою структурованої серії тестів знайти, чи було його джерелом певне сировину, середа у виробничій зоні або погано вимиті частини обладнання.

Розроблено ряд заснованих на ДНК методів аналізу, які уможливлюють субтіпірованіе (багато з них розглянуті в [17]), проте лише один метод був повністю автоматизований і став доступний для мікробіологів лабораторій харчових підприємств. Це ріботіпірованіе за допомогою приладу Qualicon RiboPrinter (фірми Qualicon, США). В цей повністю автоматизований прилад подають виділені очищені колонії бактерій і отримують зразки діапазонів ДНК (RiboPrint-структури), які автоматично порівнюють з базами даних для ідентифікації та характеризації. Метод успішно застосований в харчовій промисловості для визначення забруднень, виявлення джерел і шляхів забруднення, а також перевірки автентичності культур [12].

Майбутнє мікробіологічних методів

Традиційні мікробіологічні методи в останні кілька десятиліть не дуже істотно змінилися. Для підрахунку, виявлення та ідентифікації мікроорганізмів в пробах мікробіологи в основному продовжують використовувати тривалий збагачення і методи, засновані на зростанні мікроорганізмів на агарі. У міру розвитку технології харчових виробництв постійно зростає потреба у все більш швидкому отриманні мікробіологічних даних.

Прискорений розвиток ринку охолоджених продуктів і виробництво продуктів з відносно короткими термінами зберігання привели до створення прискорених автоматичних методів і систем для їх реалізації. Їх застосування робить можливим: а) тестування сировини перед використанням; б) контроль санітарно-гігієнічного стану технологічних ліній в реальному часі і в) тестування готових продуктів за більш короткий час. Все це повинно привести до створення продуктів більш високої якості з збільшеними термінами зберігання.

Всі розглянуті в цій главі методи в даний час використовуються в лабораторіях харчових виробництв. Деякі методи (наприклад, електричні) створили, впровадили і використовуються вже досить давно, тоді як інші (наприклад, ЦРП) розроблені набагато пізніше. Всі ці методи мають хороші перспективи, прийняті в якості стандартних і не є абсолютно новими. Деякі виробники харчових продуктів вже починають розуміти переваги комбінування різних експрес-методів для отримання ще більш швидких результатів. Прикладом може служити використання ферментного імунологічного аналізу для виявлення присутності підвидів Listeria з подальшим використанням зондів з нуклеїнових кислот (специфічних для різновидів мікроорганізмів) для підтвердження присутності або відсутності L. monocytogenes.

Однією з проблем деяких експрес-методів є їх недостатня чутливість. У багатьох випадках це означає, що перед їх використанням потрібно тривале збагачення. Дослідження методів відділення та концентрування мікроорганізмів з харчових проб дозволили б відокремити мікроорганізми від харчових залишків і сконцентрувати їх, виключаючи необхідність в тривалих процедурах інкубації. Розробки в області ДНК-методів для виявлення та ідентифікації / характеризації ведуть до створення нових засобів для мікробіологів харчових виробництв. Безсумнівно, що в майбутньому вони дадуть такі можливості для аналізу, які сьогодні важко собі уявити.

Література для всього розділу » Традиційні і прискорені методи мікробіологічного аналізу. »

  1. ОЛЕКСАНДР, М. К, ХАН, М. С. і DOW, С. С., (1981) Rapid скринінг на бактериурии з використанням лічильника часток, амплітудного аналізатора і комп'ютера. Журнал клінічної патології 34, стор. 194-198.
  2. ANON, (1986) Мікроорганізми в харчових продуктах 2. Відбір проб для мікробіологічного аналізу: принципи і конкретних програм, ІКМСФ. Blackwell Scientific, Оксфорд.
  3. НАЗАД, JP і KROLL, RG, (1991) Диференціальний флуоресценції бактерій, пофарбованих з акридинового оранжевого і вплив тепла Журнал прикладної бактеріології, 71, стор. 51-58.
  4. Bankes, П. (1991) оцінка на Bactrac 4100. Campden Food & Drink дослідницька асоціація Технічний меморандум 628, Campden Food & Drink Association Research, UK.
  5. Bankes, П. і ROSE, SA, (1989) Швидке виявлення стафілококових ентеротоксин в харчових продуктах з модифікацією зверненого пасивного аналізу латекс аглютинації, Журнал прикладної бактеріології, 67, стор. 395-399.
  6. Bankes, П. Роу, Д. і BETTS, RP, (1991) Швидке виявлення дріжджів псування з використанням системи Chemflow. Campden Food & Drink дослідницька асоціація Технічний меморандум 621, Campden Food & Drink Association Research, UK.
  7. БАНКИ, JG, Росситер, LM і Кларком, А.Е., (1989) Селективний виявлення Pseudomonas в харчових продуктах за допомогою технології провідності // Швидкі методи і автоматизації в області мікробіології і імунології Флоренс 1987 / Balows, А., Тілтон, RC і Турано, A . (ред.) -. Brixia Academic Press, Brescia, з 725-727.
  8. Баумгарт, J., FRICKLE, К. і Куй, К., (1980) Коротке визначення поверхневого бактеріального вмісту свіжого м'яса з використанням методу біолюмінесценції для визначення аденозинтрифосфату // Fleischwirtschaft, 60, стор. 266-270.
  9. Беннет, AR, ГРІНВУД Д., Теннант, С., БАНКИ, JG і BETTS, RP, (1998). Швидке і Definitive виявлення сальмонел у харчових продуктах за допомогою ЦРП, Листи в прикладної мікробіології, 26 (6), стор. 437-441.
  10. BETTS, RP, (1993) Швидкі електричні методи виявлення і підрахунку псування харчових продуктів, дріжджів International Bio зносу і біодеградації, 32, стор. 19-32.
  11. BETTS, RP, (1994) Поділ і швидке виявлення мікроорганізмів // методам швидкої і автоматизації в області мікробіології і імунології / Спенсер, RC, Райт, EP і Ньюсом, SWB, (ред). - Intercept Press, графство Гемпшир, Англія. - С. 107-120,
  12. BETTS, RP (1998) Foodborne бактерії в центрі уваги // Лабораторія новин, вересень, стор. A6-A7.
  13. BETTS, RP і Bankes, П. (1988) Оцінка положення AutoTrak - Швидкий метод підрахунку мікроорганізмів. Campden продуктів харчування і напоїв дослідницька асоціація Технічний меморандум 491, Campden і Асоціація Chorleywood Food Research, Великобританія.
  14. BETTS, RP, BANKESM П., Фарр Л. і Стрінгер, MF, (1988) Виявлення опромінених продуктів з використанням прямого епіфлуоресцентной фільтра Методика // Журнал прикладної бактеріології, 64, стор. 329-335.
  15. BETTS, RP, Bankes, П. і БАНКИ, JG, (1989) Швидке перерахування життєздатних мікроорганізмів шляхом фарбування і прямий мікроскопії // Листи в прикладної мікробіології, 9, стор. 199-202.
  16. BETTS, RP, Bankes, П. і ЗЕЛЕНИЙ, J., (1991) Оцінка імуноферментного аналізу Tecra для виявлення лістерій в продуктах харчування // з безпеки харчових продуктів і контроль якості: Застосування імунологічних Systems / Morgan, MR A, Smith , CJ і Williams PA (ред). -. Elsevier, Лондон, з 283-298.
  17. BETTS, RP, Stringer, М., БАНКИ, JG і Деннісом, C., (1995) Молекулярні методи в харчовій мікробіології // Харчова Австралії, 47 (7), стор. 319-322.
  18. BILLTE, М. і Ройтер, Г., (1985) Метод біолюмінесценції як швидкий метод визначення мікрофлори м'яса // InternationalJournal харчової мікробіології, 2, стор. 371-381.
  19. BLACKBURN, С. і Станнард, CJ, (1989) Імунологічні методи виявлення сальмонел у харчових продуктах // Rapid Мікробіологічні методи продукти харчування, напої та лікарські препарати. Суспільство прикладної бактеріології, Технічна серія 25, Stannard, CL, Петтіт, SB і Скіннера, FA (ред). - Blackwell Scientific, Оксфорд.
  20. BLACKBURN, С., Кертіс, LM, HUMPHESON, Л. і PETITT, S., (1994) Оцінка системи Vitek Immunodiagnostic аналізу (VIDAS) для виявлення сальмонели в харчових продуктах // Листи в прикладної мікробіології, 19 (1) , р. 32.
  21. Боббітт, JA і BETTS, RP, (1991) Оцінка Accuprobe культури Тест для підтвердження Listeiia моноцитогенес // Campden Food & Drink дослідницька асоціація Технічний меморандум 630, Campden Food & Drink Association Research, UK.
  22. Боббітт, JA і BETTS, RP, (1993) Оцінка системи VIDAS Listeria для виявлення лістерій в продуктах харчування // Campden продуктів харчування і напоїв дослідницька асоціація Технічний меморандум 674, Campden і Асоціація Chorleywood Food Research, Великобританія.
  23. BOLTON, FJ і Гібсон, DM, (1994) Автоматизовані електричні методи в мікробіологічного аналізу // Методи експрес-аналізу в харчовій мікробіології / Под ред. Пател, П. - Blackie Academic, Лондон.
  24. BOLTON, FJ і ПАУЕЛ, SJ, (1993) Швидкі методи для виявлення сальмонели і Campylobacter в м'ясних продуктах // Європейська Продукти харчування та напої Огляд, осінь, стор. 73-81.
  25. 45. БОССАЙТ, Р. (1981) Бактеріологічне визначення якості сирого молока за допомогою методу аналізу АТФ // Milchwissenschaft, 36, С. 257-260.
  26. Розмноженню, RS і BREW, JD, (1916) Рахункові бактерії за допомогою мікроскопа // Технічний бюлетень, 49. Нью-Йорк сільськогосподарська дослідна станція, Олбані, штат Нью-Йорк.
  27. CANDLISH, А., (1992) Швидкі методи випробувань для Salmonella з використанням імунодіагностичних комплектів. Представлено на: Дотримання законодавства їжі через імуноаналізу, лютий 1992, Глазго.
  28. КАРТЕР, Н. R і Мейера, EW (1990) Введення в принципи проточної цитометрії // проточної цитометрії, практичний підхід / Ormerod, М. (ред.). -. IRL Press, Oxford, з 1-28.
  29. CLARK, К., CANDLISH, AAG і STEELL, W., (1989) Виявлення сальмонел у харчових продуктах з використанням нового кольорового латексу перевіряє // Продовольча і сільськогосподарська Immunology, стор. 13-19.
  30. CLAYDEN, JA, Alcock, SJ і Стрінгер, MF, (1987) твердофазний імуно абсорбент аналізи для виявлення сальмонели в харчових продуктах // Імунологічні методи в мікробіології. Суспільство прикладної бактеріології Технічна серія 24 / Grange, JM, Fox, А. і Морган, NL (ред). -. Blackwell Scientific, Оксфорд, з 217-230.
  31. Конноллі, P., ЛЬЮІС, SJ і CORRY, JEL (1988) Середовище для виявлення дріжджів з використанням методу conductimetric // InternationalJournal харчової мікробіології, 7, стор. 31-50.
  32. Кумбс, P. (1990) Виявлення сальмонели по провідності // харчових технологій Міжнародної Європи, № 4229, стор. 241-246.
  33. Кутс, RL і Джонсоном, Р., (1980) Флуоресцентний метод фарбування для визначення життєздатних і нежиттєздатних дріжджів і бактерій в винах // харчової технології в Австралії, 32, стор. 522-524.
  34. COUSINS, DL і Marlatt, Ф., (1990) Оцінка методу провідності для підрахунку ентеробактерій в молоці // Журнал захисту харчових продуктів, 53, стор. 568-570.
  35. CURIALE, MS, КВІТИ, Р. S, MOZOLA, MA і Смітом, А.Е., (1986) Комерційний ДНК-зонд на основі діагностики для виявлення сальмонели в зразках харчових продуктів // ДНК зондів: застосування в генетичних та інфекційних захворювань і раку / Лерман Л. С. (ред.) .- Cold Spring Harbour Laboratory, Нью-Йорк, стор. 143-148.
  36. CURIALE, М. S, Klatt, ML, ROBINSON, BJ і БЕК, LT, (1990a) Порівняння колориметрических моноклональних методів імуноферментного скринінгу для виявлення сальмонел у харчових продуктах // Журнал Асоціації офіційних хіміків-аналітиків, 73, стор. 43-50.
  37. CURIALE, MS, МакІвер Д., Weathersby, С. і PLANER, К., (1990b) Виявлення сальмонели та інші ентеробактерії комерційними дезоксирибонуклеїнової гібрідізаціонних і імуноферментних наборів // Журнал захисту харчових продуктів, 53, стор. 1037- 1046.
  38. Датта, AR, Венц, BA, струснув, Д. і TRUCKSESS, MW, (1988) синтетичних олігонуклеотидних зондів для виявлення лістерій // Прикладна та екологічної мікробіології, 54, pp.2933-2937.
  39. ДЕВІС, SC і JONES, KL, (1997) Вивчення відновлення мікроорганізмів з борошна. - Campden і Chorleywood досліджень харчових продуктів Асоціація R & D Доповідь № 51, Campden і Асоціація Chorleywood Food Research, Великобританія.
  40. DIJKMAN, AJ, Schipper, CJ, ТІЛО, CJ і Posthumus, Г., (1969) Оцінка кількості клітин в молоці ферми // Нідерланди Молоко і молочні Journal, 23, стор. 168-181.
  41. Доннеллі, CW і Бейджент, GT (1986) Метод виявлення цитометрії потоку Listeiia моноцитогенес в молоці // Прикладна та екологічної мікробіології, 52, стор. 689-695.
  42. DRUGGAN, P, Форсайт, SJ і SILLEY, П. (1993) Непрямий опір для мікробного скринінгу в харчовій промисловості і виробництві напоїв // Нові методи в харчовій промисловості і напоїв мікробіології / Под ред (RG Кролла і А. Gilmour). - SAB Технічна серія 31, Лондон, Blackwell.
  43. DUMAIN, PP, DESNOUVEAUZ, Р. Блох, Л., Леконт, К., FUHRMANN, Б., DE Colombel Е., PLESSIS, MC і ВАЛЕРІЙ, S., (1990) Застосування проточної цитометрії для дріжджів і цвілі виявлення в управлінні процесом кисломолочних продуктів :. Chemflow система - Фабрика дослідження // Biotech Forum Europe, 7 (3), С. 224-229.
  44. ВЕЛИКДЕНЬ, MC і Гібсон, DM, (1985) Швидке і автоматичне виявлення сальмонел за допомогою електричних вимірювань // Журнал гігієни, Кембридж, 94, стор. 245-262.
  45. ВЕЛИКДЕНЬ, MC і Гібсон, DM, (1989) Виявлення мікроорганізмів по електричним вимірам // Швидкі методи в харчовій мікробіології. Прогрес в області промислової мікробіології, Vol. 26 / Адамс, MR і Надія, CFA (редактори). - Elsevier, С. 57-100 ..
  46. Іден, Р. і Іден, Г., (1984) Опір Мікробіологія. - Наукові дослідження Press, Летчворт, Хартфордшир, Англія.
  47. Fitts, Р., (1985) Розробка тест ДНК-ДНК гібридизації на наявність сальмонел у харчових продуктах // харчових технологій, 39, стор. 95-102.
  48. КВІТИ, RS, Klatt, MJ і кила, SL, (1988) Візуальний імуноаналізу для виявлення сальмонели в харчових продуктах. Спільні дослідження // Журнал Асоціації офіційних хіміків-аналітиків, 71, стор. 973-980.
  49. КВІТИ, RS, MOZOLA, MA, CURIALE, MS, GABIS, DA та Silliker, JH,Порівняльне дослідження методом гібридизації ДНК і традиційна культурна процедура для виявлення сальмонели в харчових продуктах // Журнал Food Science, 52, стор. 842-845.
  50. Франциско, DD, MAH, RA і Рабина, AC, (1973) акридиновим помаранчевий метод епіфлуоресцентной для підрахунку бактерій в природних водах // Праці американського суспільства мікроскопії, 92, стор. 416-421.
  51. Гріффітс, MW, (1995) біолюмінесценції і харчової промисловості // Журнал методів оперативної та автоматизації в галузі мікробіології, 4, стор. 65-75.
  52. Гаттерідж, CS і Арнотт, ML, (1989) Швидкі методи: над горизонтом View // Швидкі методи в мікробіології. Прогрес в області промислової мікробіології, Vol. 26 / Адамс, MR і Надія, CFA (редактори). - Elsevier, С. 297-319 ..
  53. Гадфільда, SG, JOVY, NF і MCILLMURRAY, МБ, (1987b) Застосування тесту латексної нового кольорового на виявлення сальмонел // Імунологічні методи в мікробіології. Суспільство прикладної бактеріології Технічна серія 24 / Grange, JM, Fox, А. і Морган, NL (ред). -. Blackwell Scientific, Оксфорд, з 145-152.
  54. Гадфільда, SG, LANE, А. і MCILLMURRAY, MB, (1987a) Тест латекс роман забарвлена ​​для виявлення та ідентифікації більш ніж одного антигену // Журнал імунологічні методи, 97, стор. 153-158.
  55. HILL, МИ, MADDEN, JM, MCCARDELL, BA, ШАХ, DB, Ягов, JA, Пейн, WL і Бутін, BK, (1983a) Foodborne entertoxigenic Esch паличка: виявлення і підрахунок колоній за допомогою ДНК-гібридизації // Прикладна та екологічної мікробіології, 46, стор. 636-641.
  56. HILL, МИ, Пейн, WL і AULISIO, CCG, (1983b) Виявлення і підрахунок вірулентних штамів Yersinia ентероколітние в їжу колонії гібридизація // Прикладна та екологічної мікробіології, 46, стор. 636-641.
  57. HILL, МИ, Венц, BA, Ягов, JA, Пейн, WL і ЗОН, Г., (1986) ДНК колонії методом гібридизації з використанням синтетичних олігонуклеотидів для виявлення Ентеротоксігенние Еш. Coli :. Спільне дослідження // Журнал Асоціації офіційних хіміків-аналітиків, 69, С. 531-536.
  58. ХОБІ, JF, Daley, RJ і яшма, S., (1977) Використання nucleoport фільтрів для підрахунку бактерій за допомогою флуоресцентної мікроскопії // Прикладна та екологічної мікробіології, 33, стор. 1225- 1228.
  59. HOLAH, JT, (1989) Monitoring the Hygienic Status of Surfaces // Hygiene - The issues for the 90 ', Symposium Proceedings, Campden and Chorleywood Food Research Association, UK.
  60. HOLAH, JT, BETTS, RP і THORPE, RH, (1988) Використання прямого епіфлуоресцентной мікроскопії (DEM) і прямий епіфлуоресцентной техніки фільтра (DEFT) для оцінки мікробних популяцій на поверхнях контакту з харчовими продуктами // Журнал прикладної бактеріології, 65, стр. 215-221.
  61. HOLBROOK, Р., АНДЕРСОН, JM, Бейда-Паркера, AC і STUCHBURY, SH, (1989) Порівняльна оцінка Oxoid Salmonella експрес-тест з трьома іншими методами швидких Salmonella // Листи в прикладної мікробіології, 9, стор. 161 -164 ,
  62. HUERNNEKENS, FM і Уайтлі, HR (1960) // Порівняльне Біохімія / Florkin, М. і Мейсон, HS (ред), Vol. 1. - Academic Press, Нью-Йорк, стор. 129.
  63. Юз Д., Сазерленд, PS, KELLY, Г. та DAVEY, GR, (1987) Порівняння тестів Tecra Salmonella проти культурних методів виявлення сальмонел у харчових продуктах // харчових технологій в Австралії, 39, стор. 446- 454.
  64. HUTTER, KJ і EIPEL, ОН, (1979) Швидке визначення чистоти культур дріжджів за допомогою імунофлуоресценції та проточної цитометрії // Журнал Інституту пивоваріння, 85, pp.21-22.
  65. HYSERT, DW, LOVECSES, Ф. і Моррісон, Н.М., (1976) світлячка біолюмінесценції АТФ метод аналізу для швидкого виявлення та підрахунку мікроорганізмів пивоварних // Журнал Американського товариства Brewing хімії, 34, стор. 145-150.
  66. Ягов, J. і Хіллом, МИ, (1986) Перерахування ДНК dolony гібридизація вірулентних Yersinia ентероколітние колоній в штучно забрудненої їжі // Прикладна та екологічної мікробіології, 51, стор. 411-413.
  67. Джонс, JG і SIMON, Б.М., (1975) Дослідження помилок у прямих підрахунків водних бактерій епіфлуоресцентной мікроскопії з посиланням на новий метод фарбування мембранних фільтрів // Журнал прикладної бактеріології, 39, стор. 1-13.
  68. Джонс, KL і BETTS, RP, (1994) Система EIAFOSS для швидкого скринінгу сальмонел з харчових продуктів. - CampdenFood & Drink Research Association Технічний меморандум 709, Campden і Асоціацію Chorleywood досліджень продовольчої, Великобританія.
  69. Джонс, К. L, MACPHEE, С. Тернера, А. і BETTS, RP, (1995a) Оцінка положення, що включає ClearView Oxoid Listeria експрес-тест для виявлення лістерій з їжі. - Campden і Chorleywood їжі Дослідження Associa ції R & D звіт № 19, Campden і Асоціація Chorleywood Food Research, Великобританія.
  70. Джонс, KL, MACPHEE, S., Тернера, А. і BETTS, RP, (1995b) оцінка Pathstick для виявлення сальмонел з харчових продуктів. - Campden & Chorleywood Food Research Association R & D звіт № 11, Campden і Асоціація Chorleywood Food Research, Великобританія.
  71. KAEREBY, Ф. і Асмуссен, Б., (1989) BactoScan - П'ять років досвіду // Швидкі методи і автоматизації в області мікробіології і імунології / Balows, A., Тілтон, RC і Турано, А. (ред). - Флоренс 1987, Brixia Academic Press, Brescia, з 739-745 ..
  72. КАРЛ, DM, (1980) Клітинні нуклеотидні вимірювання і практичне застосування в мікробної екології // Мікробіологічні огляд, 44, стор. 739-796.
  73. КЛИНГЕР, JD і ДЖОНСОН, AR, (1988) Швидкий аналіз нуклеїнової кислоти гібридизація для Listeria в харчових продуктах // харчових технологій, 42, стор. 66-70.
  74. КЛИНГЕР, JD, ДЖОНСОН, А., CROAN Д., FLYNN П., WHIPPIE, К., Кімбол, М., LAWNE, J. і CURIALE, М., (1988) Порівняльні дослідження гібридизаційного аналізу нуклеїнових кислот для Listeria в харчових продуктах // журнал Асоціації офіційних хіміків-аналітиків, 73, стор. 669- 673.
  75. KRICKA, LJ і Уайтхеда, TP, (1984) Люмінесцентні імунологічні :. Нові етикетки для встановленої техніки // Діагностична медицина, травень, стор 1-8.
  76. KYRIAKUDES, А., BELL, С. і JONES, KL, (ред). (1996) Кодекс практики для мікробіологічних лабораторій Обробка проб харчових продуктів. - Дослідницька асоціація Campden і Chorleywood їжі Принцип № 9, Campden і Асоціація Chorleywood Food Research, Великобританія.
  77. Ларокка К.А., Галліган, П., Літтл, KJ і SPURGASH, А., (1985) Швидкий метод біолюмінесценції АТФ для визначення концентрації дріжджів в газованого напою // Food Technology, 39, стор. 49-52.
  78. Левін Г.В., Гленденнинг, JR, CHAPELLE, EW, HEIM, AH і ROCECK Е., (1964) Швидкий метод виявлення мікроорганізмів шляхом аналізу АТФ: його можливе застосування в онкологічних та вірусних досліджень // Bioscience, 14, стр. 37-38.
  79. МАЛЕНЬКИЙ, KJ і Ларокка К.А., (1986) метод скринінгу АТФ для можливого виявлення мікробіологічно забруднених газованих напоїв // Журнал Food Science, 51, стор. 474- 476.
  80. МАЛЕНЬКИЙ, KJ, PIKELIS, С. і SPURGASH, А., (1986) БІОЛЮМІНЕСЦЕНТНІ АТФ тест для швидкої оцінки мікробних чисел в свіжому м'ясі // Журнал захисту харчових продуктів, 49, стор. 18-22.
  81. LOHNEIS, М., JASCHKE, KH і TERPLAN, Г., (1987) immunoluminomtric аналіз (ILMA) для визначення стафілококових ентеротоксин // Міжнародний журнал харчової мікробіології, 5, стор. 117-127.
  82. McClelland, RG і Піндер, AC, (1994) Виявлення Salmonella Typhimurium в молочних продуктах з проточної цитометрії та monoclorical антитіл // Прикладна та екологічної мікробіології, 60 (12), р. 4255.
  83. Макрей, RM, (1964) Rapid Дріжджі // Матеріали Оцінки Європейської пивоварної конвенції Брюссель 1963. -. Elsevier Publishing, Амстердам, з 510-512.
  84. McElroy, WD (1947) Джерело енергії для біолюмінесценції в ізольованій системі // Праці Національної академії наук, США, 33, стор. 342-345.
  85. McElroy, WD і STREFFIER, BL, (1949) Фактори, що впливають на реакцію біолюмінесценції реакції на аденозинтрифосфату // Архіви біохімії, 22, стор. 420-433.
  86. Маттінглі, JA, БУТМАН, BT, PLANK, М., Durham, RJ і Робінсона, BJШвидке моноклональних антитіл на основі імуноферментний аналіз для виявлення Listeria в харчових продуктах // Журнал Асоціації офіційних хіміків-аналітиків, 71, стор. 679-681.
  87. MORRIS, JG, РАЙТ, AC, Roberts, DM, ДЕРЕВО, PK, Сімпсона, LM і ОЛИВЕР, JD, (1987) Ідентифікація навколишнього середовища vulnificus Bibrio ізолятів з ДНК-зондом для гена Цитотоксин-гемолизина // Прикладна та екологічної мікробіології, 53, стор. 193- 195.
  88. MOZOLA, М., Halbert Д., чан, S., ГСС, ГІ, ДЖОНСОН, А., Ларрі Кінг, В. Вільсон, С., BETTS, RP, Bankes, П. і БАНКИ, JG, (1991) виявлення бактеріальних патогенів харчового походження з використанням колориметрического методу ДНК-гібридизації // Генетичні маніпуляції методи і додатки. Суспільство прикладної бактеріології Технічна серія № 28 / Grange, JM, Fox, А. і Морган, NL (ред). -. Blackwell Scientific, Оксфорд, з 203-216.
  89. Muldrow, LL, Тиндаль, RL і FLIERMANS, CB (1982) Застосування проточної цитометрії до вивчення вільного амебах // Прикладна та екологічної мікробіології, 44 (6), pp.1258-1269.
  90. NEAVES, П., Уодделл, MJ і PRENTICE Г.А. (1988) Середовище для визначення групи Lancefield D коки в знежиреного молока шляхом вимірювання зміни провідності // Журнал прикладної бактеріології, 65, стор. 437-448.
  91. NOTERMANS, S., HEUVELMAN, KJ і WERNARS, К., (1988) Синтетичні ентеротоксин В, ДНК зонди для детекції enterotoxigenie стафілокок // Прикладна та екологічної мікробіології, 54, стор. 531-533.
  92. Oppong, Д. і SNUDDEN, BH, (1988) Порівняння акридинового оранжевого забарвлення з використанням флуоресцентної мікроскопії з традиційними методами для мікробіологічних досліджень відібраних сухих харчових продуктів // Журнал захисту харчових продуктів, 51, стор. 485-488.
  93. Оуенс, JD, ТОМАС, DS, Thompson, PS і Тиммерман, JW, (1989) Непрямий кондуктометрії: Новий підхід до conductimetric перерахування мікробних популяцій // Листи в прикладної мікробіології, 9, С. 245-250 ..
  94. Патчетт, RA, НАЗАД, JP, Піндер, AC і KROLL, RG, (1991) Перелік бактерій в чистих культурах і харчових продуктів з використанням комерційного потоку цитометр // Харчова мікробіологія, 8, стор. 119-125.
  95. Петтіт, SB (1989) екран для провідності ентеробактерій в харчових продуктах // Rapid мікробіологічні методи для харчових продуктів, напоїв та фармацевтичних препаратів / Stannard, CJ, Petitt, SB, Скіннера, FA (ред). -. Blackwell Scientific, Оксфорд, з 131-142.
  96. PETTIPHER, GL, (1987) Виявлення малих кількостей осмофільних дріжджів в кремовою помаді в межах 24 ч з використанням попередньо інкубували спритні підрахунку // Листи в прикладної мікробіології, 4, стор. 95-98.
  97. PETTIPHER, GL, (1991) Попередня оцінка проточної цитометрії для виявлення дріжджів в безалкогольних напоїв // Листи в прикладної мікробіології, 12, стор. 109-112.
  98. PETTIPHER, GL і РОДРІГІС, UM, (1981) Швидке перерахування бактерій в теплової обробки молока та молочних продуктів з використанням методики мембранної фільтрації-епіфлуоресцентной мікроскопії // Журнал прикладної бактеріології, 50, стор. 157-166.
  99. PETTIPHER, GL і РОДРІГІС, UM, (1982) Напівавтоматична підрахунку бактерій і соматичних клітин в молоці з використанням епіфлуоресцентной мікроскопії та аналізу телевізійного зображення // Журнал прикладної бактеріології, 53, стор. 323-329.
  100. PETTIPHER, GL, Менселл, Р., Маккіннон, CH і кузенів, СМ, (1980) Rapid мембранної фільтрації-епіфлуоресцентной метод мікроскопії для прямого підрахунку бактерій в сирому молоці // Прикладна та екологічної мікробіології, 39, стор. 423-429 ,
  101. PETTIPHER, GL, УІЛЛЬЯМЗ, RA і Гаттерідж, CS, (1985) оцінка можливих альтернативних методів до Говарда Цвіль графа // Листи в прикладної мікробіології, л, с. 49-51.
  102. Філіпс, AP і МАРТИН, KL, (1988) Обмеження проточної цитометрії для специфічного виявлення бактерій в змішаних популяціях // Журнал імунологічні методи, 106, стор. 109-117.
  103. Піндер, AC, PURDY, P. W, Поултер, SA G і Кларком, DC, (1990) Перевірка проточної цитометрії для швидкого підрахунку бактеріальних концентрацій в чистих культурах // Журнал прикладної бактеріології, 69, стор. 92-100.
  104. PONNAMPERUMA, К., SAGAN, С. і Маринер, Р., (1963) Синтез аденозинтрифосфату при можливих примітивних земних умовах // Природа, 199, стор. 222-226.
  105. Річардс, JCS, ЯСОН, AC, Хоббс, Г., GIBSON, DM і КРИСТИ, RH, (1978) Електронне вимірювання росту бактерій // Журнал фізики: E. Scientific Instruments, 11, стор 560-568.
  106. РОДРІГІС, UM і KROLL, RG, (1986) Використання прямого методу епіфлуоресцентной фільтра для підрахунку дріжджових // Журнал прикладної бактеріології, 61, pp.139-144.
  107. РОДРІГІС, UM і KROLL, RG, (1988) Rapid виборче перерахування бактерій в харчових продуктах, що використовують технологію мікроколонія епіфлуоресцентной мікроскопії // Журнал прикладної бактеріології, 64, стор. 65-78.
  108. РОДРІГІС, UM і KROLL, RG, (1989) мікроколонія епіфлуоресцентной мікроскопії для селективного підрахунку пошкоджених бактерій в заморожених і загартовану продуктів // Прикладна та екологічної мікробіології, 55, стор. 778-787.
  109. ROSE, SA і Стрінгер, MF, методи (1989) Імунологічні // Швидкі методи в харчовій мікробіології. Прогрес в області промислової мікробіології, Vol. 26 / Адамс, MR і Надія, CFA (редактори). - Elsevier, С. 121-167 ..
  110. ROSE, SA, Bankes, П. і Стрінгер, MF, (1989) Виявлення стафілококових ентеротоксин в молочних продуктах за допомогою обернено пасивної аглютинації латексу (Setrpla) комплект // InternationalJournal харчової мікробіології, 8, стор. 65-72.
  111. SCHUTZBANK, TE, Тибр, В. і Cupo, А., (1989) Використання біолюмінесценції бактеріофагів для виявлення та ідентифікації сальмонел у харчових продуктах // Швидкі методи і автоматизація в мікробіології та імунології, Флоренс 1987 / Balows, А., Tilcon, RC і турано, А. (ред). -. Brixia Academic Press, Brescia, з 241-251.
  112. Селігер, Х. і Макелрой, доктор медичних наук, (1960) Спектральний випромінювання і квантовий вихід світлячка біолюмінесценції // Архіви біохімії і біофізики, 88, стор. 136-141.
  113. SHARPE А.Н., Вудро, MN і ДЖЕКСОН, АК, (1970) аденозину трифосфат рівні вмісту в харчових продуктах, забруднених бактеріями // Журнал прикладної бактеріології, 33, стор. 758-767.
  114. Шо, BG, Хардінг, CD, Гудзон, WH і FARR, Л., (1987) Швидка оцінка micobial чисел в м'ясі птиці та методом прямого epiflourescent фільтра // Журнал захисту харчових продуктів, 50, стор. 652-657.
  115. Шо, S., (1989) Швидкі методи і контроль якості в пивоварної галузі // Швидкі методи в харчовій мікробіології, прогрес в області промислової мікробіології, Vol. 26 / Адамс, MR і Надія, CFA (редактори). - Elsevier, С. 273-296 ..
  116. SKARSTAD, К., STEEN, HB і Бойє, E., (1983) параметри клітинного циклу вирощування Eschenchia палички. Б / г вивчали методом проточної цитометрії // Журнал бактеріології, 154, стор. 652-656.
  117. Skjerve, Е. і OLSVIK, О., (1991) іммуномагнітного поділ сальмонел з харчових продуктів // InternationalJournal харчової мікробіології, 14, стор. 11-18.
  118. Аналіз СТАЛКЕР, RM, (1984) БІОЛЮМІНЕСЦЕНТНІ АТФ для швидкого перерахування ofbacteria- принципів, практики, потенційних областей неточність і перспектив харчової промисловості. - Campden продуктів харчування і напоїв дослідницька асоціація Технічний бюлетень 57, Campden і Асоціація Chorleywood Food Research, Великобританія.
  119. Станнард, CJ, (1989) АТФ Оцінка // Швидкі методи в харчовій мікробіології. Прогрес в області промислової мікробіології Vol. 26 / Адамс, MR і Надія, CFA (редактори). - Elsevier.
  120. Станнард, CJ і ВУД, JM, (1983) Швидка оцінка мікробного забруднення сирого м'яса шляхом вимірювання аденозинтрифосфату (АТФ) // Журнал прикладної бактеріології, 55, стор. 429-438.
  121. STEEN, HB і Бойє, E., зростання (1980) кишкової палички вивчені подвійний цитофотометрії потоку параметр // Журнал бактеріології, 145, стор. 145-150.
  122. STEEN, HB, Бойє, Е., SKARSTAD, К., BLOOM Б., року, Т. і Мустафи, S., (1982) Застосування проточної цитометрії на бактерії: кінетика клітинного циклу, ефекти наркотиків і кількісне визначення зв'язування антитіл // цитометрії, 2 (4), стор. 249-256.
  123. СТЮАРТ, Г.Н., (1899) Зміна проводиться за рахунок зростання бактерій в концентрації молекул і електропровідності культуральної середовища // Журнал експериментальної медицини, 4, стор. 23S-24S.
  124. СТЮАРТ, GSAB, (1990) Огляд: У природних умовах біолюмінесценції :. Нові Потенціали для мікробіологічних досліджень // Листи в прикладної мікробіології, 10, стор 1-9.
  125. Тиндаль, RL, РУКА, RE-молодший, MANN, RC, ЕВАН, С. і Джерніган Р., (1985) Застосування проточної цитометрії для виявлення і визначення характеристик Legionella SPP. // Прикладна та екологічної мікробіології, 49, стор. 852-857.
  126. ULITZUR, С. і КУН, J., (1987) Введення генів в бактерії люкс, новий підхід для конкретного визначення бактерій і їх чутливості до антибіотиків // Праці X-го Міжнародного симпозіуму по біолюмінесценції і хемілюмінесценції, Фрайбург, Німеччина 1986 / Scholmerich , J., Андріс, А., Капп, А., Earnst, М., Вудс, EG (ред). - Дж. Wiley, С. 463- 472.
  127. ULITZUR, С., Суїсс, М. і КУН, JC, (1989) Новий підхід для конкретного визначення бактерій і їх антимікробних сприйнятливостями // Швидкі методи і автоматизації в області мікробіології і імунології / Balows, А., Тілтон, RC і турано, А. (ред). - Флоренс 1987. -. Brixia Academic Press, Brescia, з 235-310.
  128. UYTTENDAELE, М., SCHUKKINK, А., VAN GEMEN, Б. і DEBEVERE, J., (1996) Порівняння нуклеїнової кислоти ампліфікації системи NASBA і агар ізоляції для виявлення патогенних кампілобактерій в природно зараженої птиці // Журнал Food захист, 59 (7), стор. 683-689.
  129. VANDERLINDE, ПБ і ГРАУ, FH, (1991) Виявлення Listeria SPP. в м'ясі і пробах навколишнього середовища за допомогою аналізу імуноферментний пов'язаний з ферментом (ELISA) // Журнал захисту харчових продуктів, 54, стор. 230-231.
  130. VECKERT, J., BREEUWER, П., ABEE Т., STEPHENS, П. і NEBE ФОН CARON, Г., (1995) Застосування проточної цитометрії в фізіологічному дослідженні і виявлення харчових організмів // InternationalJournal харчової мікробіології, 28 ( 2), стор. 317-326.
  131. Vermunt, AEM, Франк, AAJM і BEUMER, РР, (1992) Ізоляція сальмонел від іммуномагнітного поділу // Журнал ofApplied бактеріології, 72, стор. 112-118.
  132. Уолкер, SJ, (1989) Розробка impedimetric середовища для виявлення Yersinia ентероколітние в пастеризованого молока // Модем мікробіологічні методи для молочних продуктів, Праці семінару, організованого Міжнародною федерацією виробників молока / IDF. -. С. 288- 291.
  133. Уолкер, SJ, Арчер, П. і Еппл'ярд, J., (1990) Порівняння Listeria-Tek ELISA набір з культурними процедурами для виявлення видів Listeria в харчових продуктах // харчової мікробіології, 7, стор. 335-342.
  134. WERNARS, К. і NOTERMANS, S., (1990) Генні зонди для виявлення харчових патогенів // Генні зонди для бактерій / Macario, AJL і де Macario, Британська Колумбія (редактори). -. Academic Press, Лондон, стор 355-388.
  135. WOLCOTT, MJ, (1991) ДНК на основі швидких методів для виявлення харчових патогенів // Журнал захисту харчових продуктів, 54, стор. 387-401.


Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *