Віталій Тихонов в четвірці кращих шеф-кухарів конкурсу Taste the World with Etihad Airways

Учасниками конкурсу TastetheWorldwithEtihadAirways стали фіналісти фестивалів Taste, які проходили по всьому світу протягом року, і шість з них представляли ресторани, які мають зірками Мішлен.

«Ми раді вітати неймовірно талановитих майстрів своєї справи на фестивалі Taste, який нарешті пройде у нас вдома, в Абу-Дабі.

Кожен з них продемонстрував високий рівень володіння кулінарними секретами, які дозволили їм створювати воістину вишукані страви у себе на батьківщині і бути сьогодні тут з нами в Абу-Дабі. Спостерігати за тим, як вони змагаються один з одним у фіналі Taste the World, - незабутнє задоволення для всіх гостей фестивалю. Etihad Airways надихається кращими ресторанами і роботою перспективних кухарів з найбільших гастрономічних столиць світу. В результаті ми пропонуємо гостям шедеври кулінарного мистецтва як до, так і під час польоту, і завжди робимо це з незмінним стилем і витонченістю, які давно стали синонімами бренду », - сказав перед початком конкурсу Патрік Пірс (Patrick Pierce), віце-президент Etihad Airways по спонсорству.

В даний час в Etihad Airways працює 235 бортових шеф-кухарів і 495 менеджерів по харчуванню та напоїв, які підтримують сервіс і якість послуг на найвищому рівні, а також є візитною карткою авіакомпанії.

Своїми враженнями напередодні фестивалю поділився також і Джастін Кларк (Justin Clarke), глава Taste Festivals Ltd: «Для нас цей рік ознаменувався приголомшливо успішною співпрацею з Etihad Airways в рамках 15-ти фестивалів Taste, що проходили по всьому світу. Прагнення Etihad Airways бути провідною авіакомпанією з точки зору гастрономії, безумовно, гідна захоплення і є сполучною ланкою між нашими концепціями. Ми з радістю поділимося секретами сервісу Etihad Airways і сподіваємося тим самим надихнути кулінарний світ на інновації в майбутньому ».

Трирічна співпраця з фестивалями Taste є важливим етапом стратегії авіаперевізника в рамках спонсорської діяльності, яка сфокусована на lifestyle-проектах. Партнерство з Taste почалося в березні 2016 року з заходів в Дубаї, Сіднеї, Гонконгу і також в Москві. Кульмінацією кулінарного турне став фестиваль Taste of Abu Dhabi.

Учасники фіналу конкурсу: Віталій Тихонов (ресторан G.Graf, Москва), Паскаль Оссіньяк (ресторан ClubGascon, Лондон), Андре Геррітсен (ресторан Amsterdammertje, Амстердам), Майкл Хантер (ресторан Antler, Торонто), Андреа Провенціалі (ресторан IlLiberty, Мілан) , Сіу Хін Чі (ресторан Duddell's, Гонконг), Скотт Бріджер (ресторан Bib & TuckerandMayStreetLarder, Перт), Сильвестр Вахід (ресторан Sylvestre, Париж), Франческо Апреда (ресторан Imàgo, Рим) і Неллі Робертсон (ресторан nel., Сідней).

Кожна страва оцінювалося незалежним журі, до складу якого увійшли бортовий шеф-кухар Etihad Airways, представник фестивалів Taste, а також всесвітньо відомі кулінарні експерти. Крім того, на Taste of Abu Dhabi відвідувачі стенду Etihad Chefs 'Theatre змогли побачити феєричні виступи світових зірок гастрономічною індустрії.

Російський шеф-кухар Віталій Тихонов виявився в четвірці кращих кухарів конкурсу, поряд з Андре Герритсен (ресторан Amsterdammertje, Амстердам), Майклом Хантером (ресторан Antler, Торонто) і Неллі Робертсон (ресторан nel., Сідней).

Гран Прі від компанії Etihadбил вручений Андре Герритсен, який є володарем зірки Мішелін і власником ресторану Amsterdammertje в Амстердамі. Переможець отримав два квитки на політ в салоні першого класу Etihad Airways в будь-якому вибраному ним напрямі маршрутної мережі авіакомпанії. Також стаття про Герритсен з'явиться в бортовому журналі Etihad Airways.

Всі фіналісти отримали спеціально виготовлені з іменною гравіюванням традиційні арабські кавники Dallah.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *