У Казані пройде виставка HORECA KAZAN 2016

Аудиторія виставки: ресторатори, готельєри, кухарі і шеф-кухаря, власники бізнесу і інвестори, менеджери і керівники, постачальники та директора - все, хто створює гостинність в Республіці Татарстан.

Казань вже кілька років поспіль займає лідируючі позиції в рейтингу міст для внутрішнього туризму, а також щорічно приймає великі міжнародні заходи, тому гостинність займає почесне місце в політиці і бізнесі як самого міста, так і всієї Республіки Татарстан.

У зв'язку з цим, на думку фахівців, професійна виставка для ресторанного та готельного бізнесу - не просто актуальна, а й необхідна для подальшого розвитку галузі.

Крім самої виставки для її учасників і фахівців підготовлена ​​насичена ділова програма: ворк-шопи для готелів, ресторанів і кухарів, майстер-класи від шеф-кухарів і професіоналів індустрії HoReCa (готелі, ресторани, кафе), етап міжнародного конкурсу кухарів Chef a larusse, фінал конкурсу «Чорний ящик» серед ресторанів Республіки Татарстан, майданчики для бізнес-знайомств і обміну досвідом, круглі столи та обговорення актуальних питань розвитку індустрії гостинності та багато іншого.

Організатори виставки приділяють велику увагу підвищенню професійної майстерності шеф-кухарів місцевих ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування, а також надання якісних сервісних послуг, які відповідають міжнародному рівню, що, в кінцевому підсумку буде сприяти все більшої привабливості Республіки Татарстан і її столиці для розвитку як внутрішнього, так і зовнішнього турізма.Іменно тому для участі в діловій програмі виставки організатори запросили президента виставкової компанії «Асті Груп »Наріне Багманян, яка 26 жовтня проведе семінар:« Участь кухарів в професійних конкурсах. Секрети переможців ».

Семінар пройде з 15.15 до 16.00 в залі Кухарі (Свіяга, 1 павільйон, ВЦ «Казанська Ярмарок»).

Виставкова компанія «Асті Груп» має величезний досвід в проведенні подібних заходів. Це, в першу чергу, російський відбірковий тур Міжнародного конкурсу кулінарного мистецтва «Золотий Бокюз» або Bocuse d'Or, головного конкурсу для майстрів високої кухні. Також в цьому списку - російський відбірковий тур Кубка світу з кондитерського мистецтва Coupedu MondedelaPâtisserie (CMP). Організатором конкурсів Bocuse d'Or і CoupeduMondedelaPatisserie є компанія GLeventsExhibitions (Франція). У Москві організація здійснюється спільно з компанією «Асті Груп» (Росія). Сюди слід додати і міжнародний гастрономічний фестиваль TasteofMoscow, який по праву став одним з найяскравіших і очікуваних подій для жителів столиці і його гостей.

Тому Наріне Багманян є чим поділитися з учасниками семінару в плані організації і підготовці міжнародних конкурсів кухарського та кондитерського мистецтва як в Росії, так і в підготовці наших шеф-кухарів до участі в європейських відбіркових турах.

Детальна інформація про виставку HORECA KAZAN 2016 і її програмі на сайті: http://horeca-kazan.ru.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *