Ряд кондитерських виробів Красного Октября і РОТ ФРОНТУ отримав сертифікат кошерності

Холдинг «Об'єднані кондитери» з увагою ставиться до харчових традицій, прийнятим в різних релігійних конфесіях в Росії і в світі. Підприємства холдингу становлять великий асортимент пісних продуктів для православних споживачів, в планах сертифікація виробів для халяльного споживання.

А до єврейського Нового Року, який відзначався 5 жовтня, ряд продуктів був сертифікований згідно з вимогами кашрута.

Знамениті підприємства Холдингу «Об'єднані кондитери» «Червоний Жовтень» і «РОТ ФРОНТ» успішно пройшли сертифікацію на кошерность кондитерських виробів.

Процедура сертифікації полягає в строгому обстеженні підприємства, виробничих ліній, умов виробництва - все повинно відповідати законам кашрута. Також перевірку проходять постачальники, чиє сировину буде використано для вироблення кошерної продукції. Інгредієнти для виробництва кондитерських виробів теж повинні мати сертифікати кошерності з вироблення.

За результатами всіх перевірок 18 найменувань кондитерських виробів фабрик «Червоний Жовтень» і «РОТ ФРОНТ» отримали відповідні сертифікати, які діють протягом 1 року і потім підлягають ресертифікації.

На готову кошерну продукцію ставиться спеціальне маркування, яка дозволяє покупцеві впевнитися, що продукт дійсно є кошерним, випущений відповідно до правил кашрута і може продаватися в відповідних мережах по всьому світу.

Сертифікація проведена відомою американською компанією ЄЕК (Eastern European Kosher Certification), Ізраїльським представництвом і Московським раввинських судом.

Отримання спеціальних сертифікатів дає можливість розширити ринок збуту і поставляти кондитерські вироби в кошерних мережах Ізраїлю, Америки, Франції.

Згідно з правилами кашрута борошняні вироби виробляються в присутності рабина а після випікання робиться маркування на івриті: «випечено євреєм» і випускається сертифікат на партію продукції.

Напередодні єврейського Нового року був виконаний замовлення на виробництво кошерних солодощів від великої ізраїльської мережі.

Кондитери впоралися з поставленим завданням, випустивши необхідну кількість продукції. Таким чином, солодощі від московських кондитерів прикрасили новорічне свято.

Перелік кошерних продуктів розміщений на сайті www.uniconf.ru в каталозі продукції зі спеціальним значком.

Твитнуть

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *