Ресторан Vincents визнаний кращим в Балтії

У шведській столиці Стокгольмі, 31 жовтня, опублікований новий путівник по ресторанах Північних країн White Guide Nordic. У ньому зібрані дані про 325 кращих ресторанах Данії, Швеції, Норвегії, Фінляндії, Ісландії, Гренландії і Фарерських островів, а також вперше включені 60 ресторанів країн Балтії, кращим з яких визнано ресторан Vincents.

В цьому році в путівник включений 61 фінський ресторан, 64 норвезьких, 92 шведських, 15 ісландських, а також 60 ресторанів з Латвії, Литви та Естонії. Ресторани оцінені і згруповані по регіонах, категорії і локації. Максимальна кількість пунктів, що може бути присвоєно ресторану - 100: їжа 40 пунктів, обслуговування 20 пунктів, напої 20 пунктів і атмосфера так само 20 пунктів.

"У країн Балтії є своє особливе кулінарне спадщина і клімат, але нас всіх об'єднують унікальні сезонні продукти, для приготування яких кожен ресторан використовує свої різні техніки. Якщо гастрономія в країнах Балтії буде розвиватися в тому ж напрямку, що і зараз, багато відкриють для себе Естонію, Латвію і Литву як відповідний маршрут подорожі ", - говорить головний редактор розділу про країни Балтії Анна Мікелсон Бодемарк.

Додатково до випуску нового видання було оголошено ТОП 30 балтійських ресторанів. У цій категорії кращим визнано ресторан Vincents, а всього в топ увійшли п'ять латвійських ресторанів: крім Vincents, це Entresol (27-28-е місця), COD Robata Grill (24-е місце), restorans 3 (22-е місце) і Biblioteka No. 1 Restorans (13-е місце). Кращим рестораном в Північних країнах визнаний ресторан Esperanto в Стокгольмі.

Всього в видання увійшли 20 латвійських ресторанів: 36. linija, Restorans 3, 3 Pavaru restorans "Tam labam bus augt!", Biblioteka No.1 Restorans, COD Robata Grill, Diklu pils restorans, Entresol, Equus, Ferma, Kolonade. Musu stasti .., Koya, Laivas, Locale, Muusu, Per se, Riviera, Valmiermuizas vestnieciba Riga, Valtera restorans, Vina studija і Vincents.

Це третє видання White Guide складено за підтримки Live Riga і департаменту туризму Латвійського агентства інвестицій і розвитку (ЛАІР). Вперше завдяки роботі Ризької бюро з розвитку туризму і департаменту туризму ЛАІР, а також співпраці туристичної галузі країн Балтії в топ увійшли і латвійські ресторани.

Дивитися також ... 04 / 07 / 2013 Названо найкращі ресторани Латвіі15 / 06 / 2016 Ресторан Osteria Francescana визнаний кращим в міре18 / 05 / 2016 Lido накриє Німеччину мережею своїх ресторанов14 / 06 / 2016 У Лондоні відкриється перший ресторан для голих06 / 10 / 2016 Прибуток Yum ! Brands в III кварталі виросла на 47% 01 / 07 / 2016 США: бійка в ресторані через порції чіпсів і соуса19 / 05 / 2016 Фінляндія: "Ресторанний день" змінює концепцію03 / 09 / 2013 У Латвії рибне бістро "Три риби" перетворять в ресторан "Три ножа" 25 / 11 / 2014 Ален Дюкасс закриє свій ресторан в Петербурзі 27 / 10 / 2016 Amber Food вирішила наймати білорусів і украінцев04 / 12 / 2014 Ресторатор: йде клієнт - втрачається престіж03 / 06 / 2015 Борис Зарько (White Rabbit ) 19 / 11 / 2013 Волохаті краби стали новою жертвою антикорупційної кампанії в Кітае16 / 12 / 2015 Китайський ресторан брав плату за чистий воздух22 / 05 / 2013 Нова політика партії Китаю зробила елітні ресторани збитковими

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *