споживання відволожилося

Виробництво сиру і сирних продуктів в Росії за підсумками серпня скоротилося на 3,5% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Через падіння доходів населення знижується попит, відзначають експерти.

У серпні 2016 року виробництво сирів і сирних продуктів в Росії скоротилося на 3,5% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, повідомляється в моніторингу Мінекономіки. У липні виробництво знизилося на 2,1% після зростання на 4% в травні і 4,8% в червні. Тенденція говорить про насичення російського ринку сирів, укладають в міністерстві.

За даними Національного союзу виробників молока ( "Союзмолоко"), за січень-липень виробництво сирів і сирних продуктів в країні показало зростання на 3%, до 345 тис. Тонн. Спад останніх місяців виконавчий директор спілки Артем Белов пояснює в першу чергу обмеженням купівельної спроможності населення. Згідно Росстату, в серпні реальні доходи росіян скоротилися на 8,3% в річному вираженні. При цьому середня ціна російського сиру в січні-серпні виросла на 12,9%, до 317,3 руб. за 1 кг, випливає з матеріалів "Союзмолока".

Падіння виробництва сирів відбувається також на тлі скорочення сировинної бази, відзначають в Мінекономіки. Так, за січень-серпень виробництво молока в країні скоротилося на 0,5%. В результаті, за даними "Союзмолока", скорочується оборот промислових виробників.

Вплив на обсяги російського виробництва, як вважають в "Союзмолоко", справила і конкуренція з привізними сирами і сиром. Їх імпорт в Росію в січні-липні виріс на 17,3%, а частка збільшилася на 1,1 п. П. До 13,8%, повідомляє Мінекономіки. "Союзмолоко" оцінює обсяг поставок за цей період в 126,7 тис. Тонн ($ 395,8 млн). Більш 87% - 110,4 тис. Тонн - довелося на Білорусію. Через перевиробництво молока в ЄС середня ціна на імпортовані з країн ЄАЕС (в основному з Білорусії) сири за січень-липень знизилася з 252,4 руб. до 187,2 руб. за 1 кг, йдеться в матеріалах союзу. Там також підозрюють, що, незважаючи на чинне щодо товарів з України ембарго, здійснюється реекспорт її сирних продуктів на основі рослинних жирів через Білорусію. З липня 2016 року Україна поставила на територію Білорусії більш 4 тис. Тонн такої продукції, значна частина якої потім була відправлена ​​до Росії. Про це сказано в наявній у "Комерсанта" аналітичній записці до листів, які "Союзмолоко" відправить керівникам Росспоживнагляду і Россільгоспнагляду.

Дивитися також ... 15 / 10 / 2014 Союзмолоко: заборони позбавлять від фальсіфіката24 / 05 / 2016 Сир перейшов всі граніци21 / 06 / 2016 "Молвест" готовий взятися за моцарелу і камамбер 15 / 07 / 2015 Латвія нарощує обсяги виробництва сира17 / 04 / 2014 Український сир відріжуть від Россіі09 / 04 / 2015 Швейцарські сировари страждають від сильного франка14 / 05 / 2015 Волчихинському МСЗ зустрічає ювілей новими сирамі23 / 09 / 2014 Latvijas piens починає експорт сирів в Швецію07 / 05 / 2015 УКРІНФОРМ: Україна скоротила експорт сирів в 4,7 раза16 / 02 / 2015 Tere і E-Piim поставлять свою продукцію в Японію30 / 06 / 2015 в Томську встановлять місцевий "італійський" сир08 / 04 / 2014 РПН обмежив ввезення молочної продукції з Украіни05 / 10 / 2015 РСХН пояснив дані про сирному фальсіфікате16 / 02 / 2016 Джон Копіскі переходить до рокфор і камамберу11 / 03 / 2016 Французька Agrial готова повернутися в Росію

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *