"Планета гостинності" тасує свої мережі

Ресторанний холдинг "Г.М.Р. Планета гостинності "сім'ї Елашвілі, втративши через кризу контракт з американською Sbarro, передав зовнішньому керуючому мережу" Йолки-палки ". За цей актив чотири роки тому компанія могла заплатити $ 50 млн.

Щоб остаточно не йти з ринку громадського харчування, "Г.М.Р. Планета гостинності "вирішила створити нову мережу піцерій Cheesatta.

"Г.М.Р. Планета гостинності "представила потенційним франчайзі нову мережа піцерій під власним брендом Cheesatta, повідомила" Комерсанту "експерт Franshiza.ru Анна Різдвяна. Представник компанії додав, що нова мережа буде виведена на ринок на початку 2017 року. Він не став розкривати параметри нової мережі. У базі Роспатенту не вдалося виявити зареєстрованого товарного знака. Але вже існує домен Cheesatta, який зареєстрований Fronteras Holdings Ltd.

"Г.М.Р. Планета гостинності "також управляє ресторанними мережами" Східний базар "," Ялинки-палиці ", Yamkee, мережею кафе" Маленька Японія ", рестораном Viaggio. Співвласники компанії - брати Мераб Бен Ел і Георгій Елашвілі, а також їх свояк Роман Шамір. Раніше Мераб Бен Ел Елашвілі повідомляв, що за підсумками 2015 року виручка холдингу склала 5,5 млрд руб.

"Г.М.Р. Планета гостинності "почала створювати нову мережу після того, як їй довелося розірвати підписаний ще в 2003 році договір майстер-франшизи з розвитку в Росії мережі піцерій Sbarro з власником бренду - американської Sbarro Franchise Co. Офіційно ця інформація в базі Роспатенту з'явилася на початку жовтня цього року. До 2016 році в країні діяло 85 точок Sbarro. Розриву відносин з американцями передували фінансові проблеми "Г.М.Р. Планета гостинності ". У липні 2016 року в інтерв'ю РБК Мераб Бен Ел Елашвілі говорив, що з настанням кризи банки-кредитори підняли ставки з 10-11% до 19-25% і в компанії стався касовий розрив. Негативно позначилося продуктове ембарго, а також валютні ризики, падіння платоспроможності населення і зниження трафіку торгових центрів. За його словами, в цілому розмір середнього чека впав на 20-30%.

Співробітники Sbarro зіткнулися з затримкою зарплати, що змусило їх проводити перманентні страйки. Директор консалтингової компанії RestCon Андрій Петраков стверджує, що в середньому виручка на ринку громадського харчування по всій Росії впала на 10%, в Москві - на 8,5%.

Але у сім'ї Елашвілі проблеми не тільки зі Sbarro. На межі банкрутства перебуває мережа "Йолки-палки". У 2012 році "Г.М.Р. Планета гостинності "придбала цю мережу (тоді вона налічувала 61 ресторан" Йолки-палки ", 11 точок" Маленької Японії ", 6 магазинів" Кулінарія ") у Alfa Capital Partners. Тоді експерти оцінювали вартість всього бізнесу в $ 50 млн. У картотеці арбітражного суду є 21 позов до ТОВ "Бізнес ланч", керуючому мережею "Йолки-палки": загальна сума вимог з боку контрагентів компанії перевищує 65 млн руб. Зараз по частині заяв судове провадження зупинено, так як в липні в "Бізнес ланчі" введена процедура спостереження, йдеться в матеріалах суду. Представник "Г.М.Р. Планета гостинності "повідомив, що з початку 2016 року компанія закрила чотири ресторани" Ялинки-палиці "(зараз діє 18 закладів). Він додав, що управління брендом "Йолки-палки" передано зовнішньої компанії Rus ​​Rst.

Проблема "Ялинок-палиць" в застарілої концепції, відзначає пан Петраков. "Стиль сільського подвір'я, на чому грунтується концепція мережі, зжив себе", - додав він. На думку Ганни Рождественської, "Г.М.Р. Планета гостинності ", швидше за все, спробує утримати своїх контрагентів за рахунок нової мережі Cheesatta. "Для партнерів Cheesatta умови роботи можуть бути максимально близькі до умов Sbarro", - не виключає пані Різдвяна. Але, за її прогнозами, більшість колишніх партнерів компанії захочуть зовсім піти від системи франчайзингу.

Дивитися також ... 07 / 03 / 2014 Sbarro продовжує працювати в Россіі04 / 07 / 2012 «Сбарро» попрацює по "дрібному" 01 / 02 / 2016 Sbarro підкосила російська кухня, а добив рубль05 / 07 / 2016 Sbarro скоротить число піцерій в Россіі07 / 03 / 2014 Американська Sbarro готується до банкротству17 / 09 / 2012 Піца «Сбарро» припала до смаку санітарним врачам05 / 10 / 2016 Власник «Росінтер» цікавиться Sbarro01 / 02 / 2016 Мережі "Сбарро" і "Ялинки-палиці" скорочують персонал27 / 02 / 2013 Бренд "Ялинки-Палиці" заклали банку "Відкриттю" 19 / 04 / 2016 Telepizza сподівається зменшити борги за допомогою IPO30 / 09 / X NUMX Papa John`s відвертається від Санкт-Петербурга2014 / 27 / 03 "Альфа-груп" закрила рахунок в "ялинках-палицях" 2012 / 04 / 05 Працівниця "Сбарро" вирішила збанкрутити компанію2016 / 26 / 02 Прибуток Domino's Pizza виросла в 2016 г на 2015% 18,8 / 06 / 07 Трактири «Ялинки-палиці» перетворяться в сімейні ресторани

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *