PepsiCo розривається між користю і прибутком

Спроба PepsiCo розширити асортимент корисних і здорових продуктів, а в не дуже корисних скоротити рівень солі, цукру і жирів швидко і негативно позначилася на виручці.

Газета The Wall Street Journal проаналізувала ситуацію.

Коли десять років тому PepsiCo очолила Індра Нуйі, пише "Комерсант", вона, з огляду на все частіше звучали заяви споживачів про необхідність здорового харчування, пообіцяла перетворити компанію в «гіганта здоров'я». Як заявляла тоді пані Нуйі, «здоров'я і добре самопочуття - це той рідкісний випадок в бізнесі, коли суспільне благо збігається з приватними інтересами».

Пані Нуйі мобілізувала сили PepsiCo на дослідження і розробку нових здорових продуктів. Зокрема, вона відправила фахівців в Ісландію для дослідження корисних властивостей морських водоростей, в Індію для вивчення аюрведичної медицини, в Африку для отримання даних про зернові культури, ягодах та інших рослинах. Колишній глава відділу досліджень в Takeda Pharmaceuticals був найнятий для вирішення проблеми зниження рівня цукру, солі та жирів в продуктах.

Компанія почала випускати здорові сніданки, мюслі, нові соки, горіхові суміші, йогурти і багато іншого. Але з'явився було на них попит швидко пройшов. Виявилося, що споживачі хоча і говорять про здорову їжу, але насправді частіше хочуть чіпсів і газованої води. І поки PepsiCo вкладала кошти і сили в розширення асортименту корисних продуктів, реальний прибуток вона отримувала тільки від того, що більше подобалося споживачам, тобто від чіпсів і газованої води.

У 2010 році PepsiCo поставила перед собою мету потроїти за десятиліття виручку від продажу корисних продуктів - до $ 30 млрд. Парні з цим витрати привели до того, що в 2011 і 2012 роках компанія змушена була робити попередження про зниження прибутку. Після цього під тиском інвесторів було вирішено повернутися до продуктів нехай і шкідливим з точки зору здоров'я, але дуже корисним з точки зору доходів компанії.

За даними Euromonitor International, збільшення глобальної частки Lay's на ринку чіпсів всього на одну десяту частку відсотка складає компанії близько $ 135 млн додаткових продажів. Компанії простіше вносити незначні зміни до складу найпопулярніших в світі чіпсів, ніж возитися з дорогими і тривалими дослідженнями корисних властивостей киноа або шпинату, а потім вкладати великі кошти в їх просування на ринку.

Після перенесення уваги на «традиційні» продукти справи PepsiCo знову пішли в гору. Інвестори задоволені: продажі і прибуток активно ростуть протягом останніх 15 кварталів, акції цього літа побили рекорд. В цілому за ті десять років, що пані Нуйі очолює компанію, вартість акцій зросла на 59%.

Але як виявилося, ці високі прибутки і продажу не тільки забезпечують спокій інвесторам і процвітання компанії, але і дають прекрасну можливість виділяти достатні кошти на дослідження та розробку здорових продуктів. Якщо в 2006 році витрати на дослідження і розробку становили $ 344 млн, то в 2015 році цей показник вже досяг $ 754 млн. За даними компанії, близько 9% продажів припадають на інноваційні розробки.

У жовтні цього року PepsiCo поставила нові завдання на період до 2025 року щодо зниження рівня солі, цукру і жирів у своїй продукції. Зараз компанія широко рекламує Pepsi Zero Sugar і чіпси Lay's зі смаком барбекю, в яких вдвічі скорочено вміст солі. У числі успішно запущених в останні місяці продуктів попкорн зі зниженим вмістом жирів Smartfood Delight, каша швидкого приготування Quaker Real Medleys з фруктами і горіхами, сокосодержащий напій з додаванням кофеїну Mountain Dew Kickstart, в якому в два рази менше калорій, ніж у звичайній газованій воді.

У найближчі півтора року PepsiCo має намір почати продаж в декількох десятках країн оновлених напоїв 7UP і Mirinda, калорій в яких на 30% менше, ніж в оригінальних версіях. І в ці ж терміни намічено вивести на 25 нових ринків чіпси, що не смажаться в олії, а випікаються.

Частка здорових продуктів у виручці компанії, за її оцінками, зросла з 20% до 25% за останні кілька років. Але, як зазначив у розмові з WSJ фінансовий директор PepsiCo Х'ю Джонсон, це досить хитка рівновага. «До тих пір поки ми досягаємо поставлених цілей за рівнем прибутку і виручки, я думаю, у нас буде і свобода дій в реалізації таких перетворень», - підкреслив він.

Дивитися також ... 23 / 01 / 2014 Глава PepsiCo звинуватила акціонерів в жадності11 / 10 / 2016 Coca-Cola і Pepsi викрили в лобіюванні інтересов28 / 06 / 2016 PepsiCo планує ребрендинг дієтичної коли22 / 01 / 2013 Американці розлюбили газіровку18 / 10 / 2016 PepsiCo скоротить кількість цукру в напітках13 / 02 / 2013 Coca-Cola або PepsiCo: хто кого? 24 / 04 / 2015 Квартальна виручка PepsiCo впав на 3,2% 19 / 04 / 2016 PepsiCo знижує чистий прибуток на 24% 20 / 04 / 2016 PepsiCo відзвітувала про зниження виручки 23 / 11 / 2016 PepsiCo купує виробника напоїв Kevita12 / 02 / 2016 Чистий прибуток PepsiCo знизилася на 16% 14 / 10 / 2016 Pepsi Co веде переговори про придбання KeVita07 / 10 / 2015 Прибуток PepsiCo перевищила прогнози30 / 09 / 2016 Чистий прибуток PepsiCo в III кв. виросла в 3,7 раза24 / 08 / 2012 Топ-менеджери PepsiCo і Kraft Foods увійшли до списку найвпливовіших жінок світу

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *