Названа нова небезпека цукрозамінників

Австралійські медики назвали головну небезпеку цукрозамінників, які використовуються людиною в якості штучного і низькокалорійного аналога природного продукту. Дослідження опубліковане в журналі Cell Metabolism, коротко про нього повідомляє видання EurekAlert!

Фахівці в своєму дослідженні спробували з'ясувати причину, по якій вживання штучних підсолоджувачів (на прикладі сукралоза) призводить до появи у деяких людей почуття голоду, що змушує переїдати.

Вчені провели експерименти на плодових мушок і відтворили результати на мишах. Вони показали, що вживання цукрозамінників призводить до виникнення в нервовій системі тварин зв'язків, відповідальних за недостатнє сприйняття калорійності простих вуглеводів (природного цукру). Таким чином мушки і миші, споживаючи їжу, недооцінюють її калорійність і переїдають.

Експерименти на плодових мушок, в ході яких вони вживали цукрозамінник, проводилися протягом п'яти діб. За цей час калорійність споживаної ними їжі зросла на 30 відсотків. Досліди на мишах проводилися протягом тижня. За цей час тварини також продемонстрували збільшення калорійності раціону.

Дослідники виявили, передає "Лента.ру", що штучні підсолоджувачі сприяли гіперактивності, безсонні і зниження якості сну. Такі ж симптоми спостерігаються, як показали інші вчені, при голодуванні.

Згідно з раніше проведеним дослідженням колег вчених, вживання сукралоза людьми, що мають надлишкову масу тіла, не призводить до її збільшення, порівняно в тими, хто вживає цукор у великих кількостях.

Дивитися також ... 19 / 09 / 2014 Замінники цукру сприяють преддіабету21 / 07 / 2015 Любов до солодкого передається по наследству10 / 05 / 2012 Прийом їжі заради задоволення може викликати переїдання і ожіреніе01 / 10 / 2013 Росіян будуть пянуть на сладкое24 / 04 / 2013 Цукрозаводчики натурально виступілі17 / 02 / 2015 небезпечні цукрозамінники? 10 / 09 / 2013 в Україні використовують замінники цукру, заборонені за рубежом26 / 10 / 2011 Успішні вироблення морозива з новим мальтодекстрин Малтрін 10007 / 06 / 2012 Вчені знайшли інгредієнт в молоці, який може захистити від жіренія17 / 04 / 2013 Вчені запропонували отримувати їжу з древесіни05 / 06 / 2013 Хліб з ісландським мохом, що виводить токсіни15 / 09 / 2014 Біологи готові створити "суперкофейное" дерево10 / 01 / 2013 Солодкі напої можуть викликати депресію, встановили учение22 / 07 / 2014 Геном пшениці повідав історію зернових культур06 / 04 / 2012 Соціологи виявили зв'язок між масою тіла і супермаркетами

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *