Рубрики
Новини харчової промисловості

Дієти з низьким вмістом солі не всім корисні

Група вчених під керівництвом Ендрю Менте (Andrew Mente) з Макмастерского університету показала, що дієта з низьким вмістом солі, всупереч поширеній думці, не є корисною і навіть може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.

Результати роботи опубліковані в журналі Lancet. Прес-реліз доступний на сайті університету.

У міжнародному дослідженні взяли участь більше 130 тисяч чоловік з 49 країн світу. Вчені намагалися знайти зв'язок між низьким споживанням солі і захворюваннями серцево-судинної системи, включаючи порушення у функціях серця та інсульти. Порівнювалися люди з підвищеним і нормальним артеріальним тиском.

Результати продемонстрували, що незалежно від кров'яного тиску споживання продуктів з низьким вмістом натрію пов'язано з великою кількістю серцевих нападів, інсультів і смертей, ніж із середнім вмістом солі. Однак зниження вживання великої кількості солі до помірних доз все ж необхідно для людей з гіпертензією.

Дані показали, пише Лента.ру, що існує межа, нижче якого вміст солі стає небезпечним. У той же час, високі дози натрію шкідливі, як видається, тільки для тих, хто страждає від високого тиску. За оцінками дослідників, лише тільки десять відсотків населення в усьому світі повинні знизити вживання солі, іншим же ця дієта не принесе користі.

В даний час дієтологи радять знизити частку солі в своєму раціоні з метою збереження здоров'я, проте це, навпаки, може посилити проблеми з серцем і судинами. Однак за даними Всесвітньої організації охорони здоров'я систематичний прийом надмірної кількості солі - більше п'яти грамів в день - все ж призводить до підвищення тиску.

Дивитися також ... 25/03/2015 Конжак - дієтичне рослина: плюси і мінуси10 / 09/2015 Наслідки зловживання білковими діетамі20 / 05/2014 Діабет: краще їсти рідше і больше18 / 08/2014 Хочете схуднути? Не сідайте на дієту! 22/01/2014 Дієта за групою крові нееффектівна20 / 06/2014 Палеолітична дієта. Назад до первісної їжі? 23/07/2012 Сіль здоров'ю не помеха25 / 03/2013 Дитяче харчування, де багато солі, негативно впливає на здоров'я - учение11 / 11/2011 Відмова від солі принесе більше шкоди, ніж користі (Відео) 01/04 / 2016 Дієтологи: бобові сприяють похуденію11 / 01/2016 Сніданок: є самому або віддати ворогу? 09/10/2015 Credit Suisse: нова парадигма здорового пітанія15 / 02/2016 напівфабрикатах вчені знайшли небезпечні бактеріі23 / 12/2015 Риб'ячий жир відправляє жирові запаси в топку01 / 10/2015 чи шкідливо пити просту газовану воду?

Додати коментар

Вашу адресу email не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *

Цей сайт використовує Akismet для боротьби зі спамом. Дізнайтеся як обробляються ваші дані коментарів.