Бізнес: як продавати кефір в країні, де його не п'ють

"Мій бізнес" - це серія з чотирьох історій російськомовних підприємців від Російської служби Бі-Бі-Сі. Вони створили свою справу в Британії і готові поділитися порадами з тими, хто тільки збирається почати свій бізнес в цій країні.

Ця історія - про фінансиста, яка стала виробляти кефір.

"У якийсь момент я зрозуміла, що досить фінансів було в моєму житті, і я захотіла створити бізнес, який приніс би користь людям", - говорить засновник компанії Bio-tiful Diary Наташа Боус.

Після закінчення економічного факультету МГУ Боус більш 15 років займалася фінансами спочатку в Росії, потім в Ірландії та Англії.

"Для мене важливим етапом мого життя було народження моєї дочки 6 років тому, - розповідає Наташа. - Я зрозуміла, що мої інтереси і погляди на життя змінилися. Це було відправною точкою в ухваленні рішення про зміну моєї кар'єри ".

Поради Наташі Боус початківцям бізнес в Британії: - Не бійтеся звертатися до інших гравців на ринку - тут діляться інформацією. - Набирайте команду якомога раніше. Делегуйте. Лідерство дуже важливо, але лідер сам по собі мало що може створити. І чим далі компанія розвивається, тим очевиднішим це для мене стає.

"Я почала з нуля"

Про кефір Наташа знала тільки те, що вона його дуже любить. Як виробляти і продавати його в країні, де кефір не п'ють з дитинства, як в Росії, було не зовсім зрозуміло.

"Я почала з нуля, зібрала якомога більше інформації, поговорила з різними учасниками ринку, мені дали пораду, це було важливо, - згадує Наташа Боус. - Але я також знала, що в основному можу покладатися тільки на себе ".

Тому перші три роки Боус фінансувала бізнес сама, використовуючи в якості першого капіталу свої багаторічні заощадження.

Комерційні продажі почалися 3,5 роки тому.

"Протягом півтора років ми вийшли на прибуткове виробництво. Зараз ми виробляємо приблизно 20 тис. Пляшок на тиждень ", - говорить Наташа Боус.

Особливості харчової індустрії в Англії

Найбільша складність для будь-якого підприємця в області харчової індустрії у Великобританії - це поставити свою продукцію на полиці великих магазинів, розповідає Боус.

"Це олігополія, тут все 5-6 великих магазинів, які володіють ринком", - констатує вона.

Тому першим великим досягненням в своєму бізнесі Боус вважає продаж її кефіру і ряжанки у великих престижних магазинах - Harrods, Selfridges і Fortnum & Mason.

Свій кефір і ряжанку компанія Боус виробляє на органічній фермі в Девоні. Попит, каже вона, росте дуже швидко.

"Не треба все звалювати на себе"

З точки зору обороту Bio-tiful Diary ще не перейшла рубіж в мільйон фунтів на рік.

"Великою мірою це відображає той момент, що я людина консервативна і продовжую багато робити сама", - зізнається Наталя.

"Я думаю, що ні злукавлю, якщо скажу, що у мене не було провалів з тих пір, як я почала бізнес 4,5 роки тому, - продовжує вона. - Але той факт, що я зробила велику кількість помилок, яких можна було уникнути - в цьому я також впевнена ".

Найбільше Наташа Боус шкодує про те, що з самого початку дуже багато взяла на себе.

"І тому один з моїх основних порад для тих, хто починає свій бізнес - не затримуватися і набирати команду", - робить висновок Наташа Боус.

Дивитися також ... 08 / 12 / 2016 "Мій бізнес в Англії": мережа ресторанов20 / 11 / 2013 Кефір жирністю 3,2% - Контрольна закупка02 / 07 / 2012 Квас і вино врятовані. У жертву принесені сидр і медовуха30 / 07 / 2013 Справжній кефір на російських заквасках в Англіі10 / 10 / 2012 Лікар з Астани запропонував обладнати школи апаратами для виробництва кефіра09 / 10 / 2012 Або кефір або руль06 / 09 / 2016 Молоко і кефір Trikata будуть виробляти в Естоніі17 / 07 / 2015 "Уфагормолзавод" розпочав виробництво кефіра17 / 05 / 2013 Кефір жирністю 3,2% - Контрольна закупка16 / 05 / 2016 Новинки для виробництва молочних продуктов27 / 07 / 2012 Підприємці придумали, як ПДВ може допомогти малому бізнесу29 / 01 / 2013 Полювання на бізнес: посивіти через субсідіі02 / 02 / 2015 Москва запропонує кіоски «під ключ» 25 / 03 / 2015 Путін: звичка контролювати дуже жівуча27 / 11 / 2012 Розведення перепелів високорентабельний бізнес для виробників м'яса птиці

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *