Білорусів нагодують картоплі-топінамбурной їжею

Директор Науково-практичного центру Національної академії наук Білорусі з продовольства Зенон Ловкіс запевнив, що в Білорусі будуть виробляти продукти на основі переробки картоплі та топінамбура.

Як зазначив учений 4 жовтня під час онлайн-відеобріфінга в Національному прес-центрі, це буде білорусько-російський проект, пише БелаПАН.

«При розробці проекту були деякі сумніви в тому, що вийде, але результат для республіки вийшов хорошим, - сказав глава НВЦ. - Це дає поштовх для вирощування нових сортів топінамбура. Після ретельного аналізу дослідження ми отримали окремі порошки, які будуть збагачувати наші продукти харчування інулін. Це необхідний продукт для діабетичного харчування ».

За його словами, вже створено картоплі-топінамбурное пюре - новий вид сировини, на основі якого буде створюватися нова лінійка продуктів харчування.

«Такі продукти нами отримані і будуть проводитися підприємствами нашого харчопрому», - сказав Ловкіс і додав, що для нового виробництва на комунальному сільськогосподарському унітарному підприємстві «Брильову» в Гомельській області створена лінія необхідного обладнання по вакуумированию підготовленого картоплі в суміші з топінамбуром. У найближчі дні туди відправляться фахівці НВЦ.

Він зазначив, що новий продукт буде являти собою напівфабрикат, який будь-який споживач зможе використовувати при приготуванні корисних продуктів на своїй кухні.

Крім того, розповів він, на одному з виробництв в Брестській області будується цех, де буде здійснюватися глибока переробка відходів картофелепроізводства. Отримана продукція повинна розширити кормову базу сільськогосподарських тварин і збагатити їх раціон новими білками, пояснив учений.

Дивитися також ... 06 / 08 / 2013 Росія і Білорусія спільно виростять картофель21 / 10 / 2014 У Білорусі приготували лагман вагою понад 350 кг.19 / 11 / 2013 Результати ЧС-2014 з хокею передбачить краб-гігант з мінського центру океанографіі25 / 04 / 2014 «Смусфуд» - продукти з консистенцією желе23 / 10 / 2014 Предки європейців розводячи корів не пили молока07 / 05 / 2015 У США спіймали рибу з величезною ракової опухолью24 / 07 / 2013 Любителі солодкого ласі на алкоголь14 / 04 / 2014 Експеримент: рік без сладостей18 / 03 / 2015 Пекучий перцец допоміг діагностувати рак мозга13 / 07 / 2015 Сім причин перейти на дієту з насекомих10 / 07 / 2012 Глочестерский морозиво - шедевр монументального кухні19 / 08 / 2016 В Астрахані виростили кабаксон, тиквопат і патічок12 / 09 / 2016 100 років тому відкрився перший в світі супермаркет15 / 08 / 2016 Вчені допоможуть запобігти винищення бананів грібамі26 / 09 / 2016 Кишкові бактерії впливають на розподіл жиру

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *