Tіramіsu без маскарпоне

Десерт Тірамісу без сиру маскарпоне, з фруктами.

Основа для цього чудовим десерту - печиво бісквітне «Савоярді». А крем пріготовімо зі сметаною та вершків, з Додавання желатину. Фруктовий прошарок в цьом Рецепті з консервованіх ананасів, но можна ее сделать и з других консервованіх фруктів або ягід.

Десерт Тірамісу без сиру маскарпоне, з фруктами.

Основа для цього чудовим десерту - печиво бісквітне «Савоярді». А крем пріготовімо зі сметаною та вершків, з Додавання желатину. Фруктовий прошарок в цьом Рецепті з консервованіх ананасів, но можна ее сделать и з других консервованіх фруктів або ягід.

Інгредієнти:
400 грам ананасів консервованіх (банку об'ємом 800 мл)
200 грам печива савоярді
400 грам сметани
400 мл 35% вершків
150 грам пудри цукрової
дрібно натерта цедра з одного лимона
цукор ванільній
2-3 ложки столові лікеру або коньяку
2 чайні ложечки желатину

Приготування:
Ананаси віймаємо з банки на сито, коли стекти сік, обсушуємо серветки и нарізаємо ананас кубиками. Сік залішаємо, ВІН ще Знадоби.

У желатин наліваємо 4 столові ложки води, перемішуємо и залішаємо хвилин на 10. Потім ставімие на вогонь и нагріваємо, помішуючі, до полного розчінення, но НЕ кіп'ятімо.

Вершки збіваємо до Утворення м'яких піків. Змішуємо віночком сметану з Цукрове пудрою, додаючі ваніль, Лікер и цедру. Потім в сметану масу тонкою цівкою вліваємо желатин, Продовжуючи збіваті віночком до однорідності. Додаємо вершки и акуратно перемішуємо лопаткою. Все, крем для Тірамісу готов.

Тепер збіраємо наш десерт. Для даної кількості інгредієнтів необхідна форма заввишки 5 см и розміром 18 на 28 см.

Кожне печиво Швидко занурюємо в ананасовий сік и вікладаємо в один шар на дно форми. Точніше НЕ занурюємо, а только змочуємо денцией печива, які не доходячі до его середини, інакше печиво розмокне прямо в руках. Далі, на печиво вкладаємо части ананасів, потім рівномірно половину крему. І знову повторюємо шари - печиво, ананаси, крем. Прікрашаємо зверху на свой смак.

Форму з десертом накріваємо кришкою або затягуємо харчових плівкою и ставімие на ніч у холодильник. Вранці, застигла Тірамісу, приготування без маскарпоне, нарізаємо и подаємо до чаю.

<Попередній рецепт - Дуже смачний тортНаступній рецепт - Торт «Бідний Єврей»>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *