Сирковий десерт з полуничним сиропом

Інгредієнти для сиркового крему:

сир кисломолочний - 200 гр.

сметана (15-20%) - 200 гр.

цукор - 70 гр.

ванільній цукор - 2 ч. л.

желатин (швідкорозчінній) - 1 ст.

Інгредієнти для сиркового крему:

сир кисломолочний - 200 гр.

сметана (15-20%) - 200 гр.

цукор - 70 гр.

ванільній цукор - 2 ч. л.

желатин (швідкорозчінній) - 1 ст. л.

Інгредієнти для полуничного сиропу:

полуниця - 200 гр.

цукор - 1-2 ст. л.

Приготування сиркового десерту з полуничним сиропом:

Із вказаної кількості інгредієнтів у мене Вийшла 5 порцій Сіркового десерту.Готуємо Сіркові крем. Если сир неоднорідній, его слід перетерті через сито, Щоб не Було грудочок.

До сиру Додати сметану, цукор, ванільній цукор.

Все збити міксером до полного розчінення цукри.

Желатин залиті Гаряча водою (60-70 мл.) И розмішаті ложкою до полного розчінення.
Если желатин охолоне и Схопи, - его слід розігріті на водяній бані и поступово Додати у Сіркові масу, при цьом Постійно збіваючі міксером.

Креманки чи Інший десертний посуд наповніті Сіркові масою наполовину и поставити в холодильник на кілька годин, поки маса НЕ застігне.

Готуємо Полуничне соус. Полуниця поміті, обсушіті и вместе с цукром збити блендером.
Соус налити поверх сиркової маси. Зверху викласти шматочки полуниці і прикрасити листочками м’яти. Сирковий десерт з полуничним сиропом готовий.

<Попередній рецепт - Желе райдугаНаступній рецепт - Яблучний мармелад>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *