Шоколадно-мигдальні равіолі

Час приготування 40 хвилин

Інгредієнти на 6 порцій:
борошно пшеничне 200 г
какао-порошок 50 г
цукрова пудра 70 г
яйця 2 шт.
Рікотта сир 200 г

Час приготування 40 хвилин

Інгредієнти на 6 порцій:
борошно пшеничне 200 г
какао-порошок 50 г
цукрова пудра 70 г
яйця 2 шт.
Рікотта сир 200 г
Лікер амаретто 2 ч. ложки
печиво мігдальне 50 г
вершки збіті 200 г
шоколад молочний 50 г
сік и терта цедра 1 / 2 лимона

Приготування:
Борошно просійте з какао-порошком и 20 г цукрової пудри. Додано яйця и замісіть Тісто. Скачайте Тісто в кулю, загорніть в харчову плівку и заліште на 30 хвилин.

Для начинки рікотту перемішайте з Цукрове пудрою, что залиша, до Отримання гладкої масі. Додано сік и цедру лимона, влійте Лікер, всіпте розкрішене печиво, перемішайте.

Тісто розкачайте в тонкий пласт, формочками з гофровані краєм віріжте з него квадратики. На один квадратик тіста чайною ложкою укладіть порцію начинки, накрійте іншім квадратиком, краї тіста защипайте. Таким же чином сформуйте равіолі, что залиша.

Равіолі відваріть в кіплячій підсоленій воде и подавайте зі збити вершками, посіпавші розкрішенім шоколадом.

<Попередній рецепт - Кошики з шоколадним мусомНаступній рецепт - Шоколадні ріжкі «Капучіно»>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *