Puhkeniki

Інгредієнти на 4 порції:
борошно пшеничне 1,5 склянки
вода 1,5 склянки
яйця 6 шт.
цукор 1 / 4 склянки
масло вершкове 1 ст.

Інгредієнти на 4 порції:
борошно пшеничне 1,5 склянки
вода 1,5 склянки
яйця 6 шт.
цукор 1 / 4 склянки
масло вершкове 1 ст. ложка
масло рослини 2 склянки
сухарі мелені 3 ст. ложки
цукор ванільній 1 ст. ложка

Приготування:
Воду разом з вершковим маслом и цукром доведіть до кіпіння, всіпте борошно І, прогріваючі суміш на Слабко вогні, вімішуйте до тих пір, поки вона не перестанемо пріліпаті до стінок каструлі.

Охолодіть Тісто до 60-70 ° С, вбійте яєчні жовткі по одному, КОЖЕН раз вімішуючі Тісто до однорідної консістенції.

Поступово додають збіті в піну яєчні Білки.

С помощью ложки відділіть невелика Кількість тіста, опустіть его в розігріте масло и смажте до золотистого кольору.

Готові пухкеники посіпте сухарями, змішанімі з ванільнім цукром. Подавайте гарячими з варенням.

<Попередній рецепт - Штрудель з вишнями та горішкаміНаступній рецепт - Лимонний пиріг з меренге>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *