Пиріг з лимонним кремом

Інгредієнти:

Для тіста:

борошно пшеничне 120 г

цукрова пудра 25 г

цедра терта 1 лимона

масло вершкове 60 г

яєчний жовток 1 шт.

сіль 1 щіпка

Для начинки:

банан 3 4-No.

Інгредієнти:

Для тіста:

борошно пшеничне 120 г

цукрова пудра 25 г

цедра терта 1 лимона

масло вершкове 60 г

яєчний жовток 1 шт.

сіль 1 щіпка

Для начинки:

банан 3 4-No.

сир м'який 250 г

сік лимонний 1 ст. ложка

конфітюр малиновий 4 ст. ложки

Лікер 1 ст. ложка

яйця 2 шт.

насіння кунжуту 3 ст. ложки

Приготування:

Для тіста борошно просійте и змішайте з Цукрове пудрою, сіллю и цедрою. Масло розітріть з борошняною сумішшю до Утворення крихти. Додано яєчній жовток, замісіть Тісто. Сформуйте з него кулю и помістіть его на холод на 30 хвилин.

Тісто розкачайте, укладіть в змащення маслом форму, наколіть Виделка. На Тісто покладіть пергамент, насіпте горох. Віпікайте корж 10 хвилин при 200 ° С. Пріберіть папір и горох и віпікайте корж ще 5 хвилин, потім змастіть его конфітюром.

Для начинки банани наріжте кружечками и вікладіть на віпеченій корж.

Сир змішайте з лимонним соком, лікером, яйцямі и збійте міксером до пішної консістенції.

Банани посіпте кунжутом, зверху рівнім кулею вікладіть приготовання крем. Зменшіть нагрів до 180 ° С і віпікайте пиріг 30-35 хвилин.

<Попередній рецепт - Мігдально - грушевий пірігНаступній рецепт - лимонний пиріг>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *