Піца з смаженою картоплею

Піца з хрусткою смажене картоплею?

Чому б і ні! Вихід оригінально и дуже смачно. У цьом Рецепті картопля готовится окремо и додається до піци з начинкою з традіційніх для такой страви помідорів и сиру моцарелла только перед подачею.

Піца з хрусткою смажене картоплею?

Чому б і ні! Вихід оригінально и дуже смачно. У цьом Рецепті картопля готовится окремо и додається до піци з начинкою з традіційніх для такой страви помідорів и сиру моцарелла только перед подачею. Любителі Гостра могут покласти начинку більшу Кількість часник.

Час приготування – 40 хвилин

Інгредієнти на 4 порції:

тісто для піци 600 г

картопля 300 г

сир моцарелла 300 г

помідори 200 г

олія рослинна 4 ст. ложки

часник 2 зубчики

цукор 1/2 ч. ложки

перець чорний мелений

сіль

Картоплю наріжте соломкою, опустіть у воду з льоду на 10 хвилин, потім обсушіть. Обсмажте на Олії до золотистого кольору и вікладіть на серветки, щоб скло зайве масло.

Помідори, очіщені від шкіркі и насіння, подрібніть в пюре и прогрівайте 5 хвилин. Додано щіпку цукри, поперчіть, посоліть и прогрівайте, помішуючі, ще 5 хвилин, потім пюре охолодіть.

Часник дрібно порубаєте. Моцарелу наріжте кубиками.

Тісто розділіть на 4 частині, шкірні розкачайте и укладіть у форму для піци, змащення маслом. На сочні укладіть пюре з помідорів, потім моцарелу.

Випікайте піци 10 хвилин при 200 °С.

На гарячі піци покладіть смажене картоплю, злегка посоліть їх, посіпте Рубанов часником и відразу подавайте.

Щоб очистити помідори від шкіркі, надріжте ее навхрест, покладіть помідори в глибокий миску и залійте їх окропили на 1-2 хвилини. Потім воду злійте, и зніміть шкірку.

<Попередній рецепт - Піца «Маргарита» Наступний рецепт - Картопляна піца на сковороді>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *