Корисні солодощі без цукру: п'ять десертів для фігури

У новорічну ніч нам хочеться виглядати чарівно, а тому нерідко в хід йдуть найвитонченіші дієти. Ось тільки мучити себе строгими заборонами не обов'язково. Приємне можна поєднати з корисним. Спробуйте солодощі без цукру за нашими рецептами і переконайтеся в цьому самі.

Печиво, яка виконує мрії

Печиво з вівсяних висівок - порятунок для ласунів на дієті. Висипаємо на сковороду без масла 6 ст. л. сухого молока і смажимо, поки воно не стане золотистим. Це подарує печінкою спокусливий карамельний смак. Розтираємо молоко в порошок без грудочок і змішуємо з 2 ст. л. вівсяних висівок, 1 ст. л. пшеничних висівок, 1 ст. л. клейковини і 1½ ч. л. розпушувача. Окремо збиваємо 3 яйця з 3 ст. л. стевії в повітряну піну. Продовжуючи енергійно помішувати, вводимо суху основу. Для нашого рецепта печива з вівсяних висівок також буде потрібно 50 мл кефіру. Вливаємо його тонкою цівкою в замішану масу і збиваємо до однорідності. При бажанні можна покласти 2 ч. Л. кориці. Змочуємо руки водою, ліпимо акуратні кругляшки і випікаємо 25-30 хвилин при температурі 180 ° C. Якщо сильно сумуєте по солодкому, доповніть готове вівсяне печиво з висівок згущеним молоком або варенням.

Сир, що пестить слух

сирні вушка

Сир - вірний помічник у створенні чудових десертів. З нього, наприклад, виходять дуже смачні сирні вушка. Як приготувати їх з користю для здоров'я? У цьому нам допоможе рецепт автора сайту «Їмо Будинку!» - Юлії. Нарізаємо кубиками 90 г охолодженого вершкового масла і розтираємо в крихту зі 160 г борошна. Додаємо 160 г нежирного сиру, мед за смаком і дрібку солі. Замішуємо тісто, обертаємо харчовою плівкою і кладемо в холодильник на 30 хвилин, після чого розгортаємо його в прямокутний пласт товщиною не більше 3 мм і присипаємо ванільним цукром і маком. Звертаємо протилежні краю пласта до середини, як килим. Розрізаємо цю подвійну ковбаску на шматочки товщиною 1,5-2 см, щоб за формою вийшли ті самі сирні вушка. Залишається розкласти їх на деку з пергаментним папером і поставити в розігріту до 180 ° C духовку на 25 хвилин. Рецепт сирних вушок тільки виграє, якщо ви додасте терте яблуко або фундук.

Чудові батончики, повні користі

Фото: Pinterest. Смачно і корисно

Сухофрукти заміняють нам шкідливі солодощі, і десерти з них виходять знатні. Оригінальні батончики з фініків з горіхами - якраз такий випадок. Для тіста візьмемо 25-30 фініків без кісточок, стакан мигдалю, 2 ст. л. імбиру і корицю до смаку. Інгредієнти перемелює в блендері в густу пасту. Всипаємо стакан кокосової стружки - вона зв'яже всі компоненти воєдино. Додаємо середньо нарубані горіхи пекан, формуємо батончики. Прибираємо в холодильник на ніч. Така солодкість з фініків здивує навіть пересичених ласунів і нітрохи не зашкодить фігурі.

Кекс, що наповнює легкістю

Для дієти кекс з грушами підійде ідеально

Хочеться солодкого, але зовсім не хочеться набрати вагу перед святами? Тоді спечіть для себе коханої пісний кекс без цукру. Збиваємо 2 білка з дрібкою солі в повітряну піну. Окремо змішуємо 2 жовтка, 200 г грушевого пюре, ½ ч. Л. розпушувача, дрібку солі і кардамону. Щоб зробити кекси корисніше, покладіть 2 ч. Л. лляного насіння. Далі з'єднуємо білки з жовтками і як слід збиваємо. Ми приготуємо кекс з рисової муки - з нею випічка буде ще ніжніше. Хоча з вівсяної муки або манки вона вийде нітрохи не гірше. Просіваємо 100 г борошна в яєчно-грушевий основу, замішуємо тісто і висипаємо 50 г родзинок, заздалегідь замоченого у воді. Заповнюємо тестом форму для кексу і відправляємо в духовку на 30 хвилин при температурі 200 ° C. Для дієти кекс з грушами підійде ідеально. До того ж його завжди можна зробити смачніше, додавши ваші улюблені фрукти. Також кекс можна посипати рубаними горіхами.

«Наполеон», що дарує стрункість

Млинцевий торт

Як приготувати млинцевий торт «Наполеон» і не обзавестися зайвими сантиметрами на талії? Дієтичний рецепт торта «Наполеон» від Марії - автора сайту Юлії Висоцької «Їмо Будинку!» - вирішить цю дилему. Збиваємо віночком 3 яйця, втручаємося 30 г кукурудзяного крохмалю, замінник цукру і ваніль за смаком. Далі підрум'янюємо на сковороді коржі, як звичайні млинці. Один з них підсушують трохи сильніше - він послужить крихтою для посипання. У цьому рецепті млинцевого торта «Наполеон» ми будемо використовувати крем, але незвичайний. Змішуємо 45 г знежиреного сухого молока, 220 мл рідкого молока (0,5-1% жиру), 15 г кукурудзяного крохмалю, дрібку ваніліну і цукрозамінника. Збиваємо інгредієнти в кремоподібну масу, ставимо на слабкий вогонь і, постійно помішуючи, доводимо до консистенції густої каші. Промащуємо коржі кремом, формуючи рівну стопку, обсипаємо крихтою і даємо настоятися - дієтичний торт «Наполеон» з млинців готовий.

Сподіваємося, наші корисні солодощі без цукру поповнять колекцію ваших обраних рецептів. Влаштуйте собі і близьким маленький солодке свято в очікуванні великих новорічних урочистостей.

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *