Налисники з сиром

Інгредієнти на 4 порції:
сметана 250 г
молоко 50 г
сир твердий тертий - 40 г
сіль 1 ч. ложка

Для млинців:
борошно пшеничне 2 1/2 склянки

Інгредієнти на 4 порції:
сметана 250 г
молоко 50 г
сир твердий тертий - 40 г
сіль 1 ч. ложка

Для млинців:
борошно пшеничне 2 1/2 склянки
яйця 4-5 шт.
молоко 3-4 склянки
цукор 1 / 2 склянки
сіль
масло топлене 1 ст. ложка

Для начинки:
300 г сиру
сметана 30 г
яйці 1 шт
борошно пшеничне 10 г
сіль

Приготування:
Для млінчіків яйця змішайте з сіллю и цукром, влійте половину молока, всіпте просіяне борошно и збійте до Отримання однорідного тіста. Поступово влійте молоко, что залиша. Если в тісті залиша грудочка, процідіть его через сито.

Готове Тісто невелика порціямі тонким шаром наливайте на розпечену, змащення олією сковороду и смажте млинці з двох сторон. Приготу таким чином 16 штук.

Сир протріть через сито, розітріть зі сметаною, додають яйце, борошно, сіль и перемішайте.

На середину кожного млінчіка покладіть начинку, згорніть млинці трубочками.

Укладіть трубочки у форму, залійте сметаною, розведення підсоленім молоком, посіпте тертим сиром и запікайте 20 хвилин.

При подачі наріжте налисники на порції.

<Попередній рецепт - Млінцевій рулетНаступній рецепт - налисники з Курков>

Додати коментар

Вашу адресу електронної пошти не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені *